Что быстро приготовить на ужин? Первое, что приходит на ум - пельмени. Но обычные пельмени кушать порой скучно. Хочется чего-нибудь поинтереснее. В этом случае можно приготовить пельмени с соусом из овощей и ветчины. И приготовить не просто так, а в сковороде. Да еще и подать в ней. Ваши мужчины точно оценят!
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 4 сентября 2014, 14:29
- 2582
Овощи с пельменями на сковороде
Ингредиенты для «Овощи с пельменями на сковороде»:
- Пельмени (лучше брать мелкие) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Капуста цветная (у меня замороженная) — 150 г
- Горошек зеленый (у меня замороженный) — 1 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сливки — 0,5 стак.
- Сыр голландский — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп (по желанию) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2709.1 ккал |
белки
132.6 г |
жиры
158.2 г |
углеводы
194.6 г |
| Порции | |||
| ккал 451.5 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Овощи с пельменями на сковороде»:
-
Пельмени отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг.
-
Репчатый лук и чеснок чищу, мелко режу. В сковороде распускаю сливочное масло, кидаю лук и чеснок, жарю помешивая 2-3 минуты.
-
Морковь чищу и режу мелкими кубиками. Добавляю в сковороду. Туда же отправляю цветную капусту. Закрываю крышкой. Жарю, периодически помешивая, 7-8 минут.
В это время натираю сыр на мелкой терке. -
Вливаю воду и сливки. Добавляю соль. Перемешиваю. Добавляю натертый сыр. Еще раз перемешиваю, держу на огне 1-2 минуты, пока соус не начнет пузыриться.
-
Добавляю зеленый горошек и ветчину. По желанию можно добавить мелко нарезанную свежую зелень укропа. Перемешиваю. Держу на огне 2 минуты.
-
Добавляю готовые пельмени. Размешиваю. Через пару минут подаю прям в сковороде.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года lila piskaridze #
23 сентября 2014 года leontina-2014 #
23 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года comjachka #
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: