Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 4 сентября 2014, 16:44
  • 55029

Ароматная куриная колбаса в сковороде

Рецепт: Ароматная куриная колбаса в сковороде

Очень вкусная домашняя куриная колбаса. Готовится просто из минимального количества простых продуктов.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Ароматная куриная колбаса в сковороде»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3835.5 ккал 		белки
439.7 г 		жиры
220 г 		углеводы
5.3 г
Порции
ккал
639.3 ккал		 белки
73.3 г		 жиры
36.7 г		 углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
180.9 ккал		 белки
20.7 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
0.3 г

Рецепт «Ароматная куриная колбаса в сковороде»:

  • Куриные части помыть, обсушить, срезать кожу.

  • Обрезать мясо с костей, нарезать кусочками, смолоть в фарш.

  • Бекон нарезать на куски, смолоть, добавить в фарш.

  • Добавить паприку, кориандр, чеснок, молотый перец, соль, сахар, натереть на мелкой терке мускатный орех. Добавить сливки, хорошо все перемешать до однородного состояния.

  • Фарш должен получиться однородным и изменить цвет из-за паприки.

  • Черева промыть под проточной водой, отжать. Одеть на насадку для формирования колбасы, насадку надеть на мясорубку без сетки. Сформировать колбасу.

  • Бечевкой связать колбасу крестообразно.

  • Обжарить в малом количестве растительного масла с обеих сторон до румяной корочки. Нагреть духовку до 120*, поставить колбасу в духовку и готовить один час без конвекции.





И РАЗРЕЗ:



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: закуска горячее

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматная куриная колбаса в сковороде
Рецепт: Ароматная куриная колбаса в сковороде

Очень вкусная домашняя куриная колбаса. Готовится просто из минимального количества простых продуктов.

Ингредиенты для «Ароматная куриная колбаса в сковороде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ароматная куриная колбаса в сковороде» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Танюш, не побоюсь быть банальной, колбаска просто chudeсная
Танечка,шикарная колбаса получилась,чем можно кишки заменить, у нас не продают а колбаску домашнюю очень хочу
не, Олесь, ничем. приезжай к нам, купишь
ой,с удовольствием бы приехала,но слишком далеко,а по Одессе очень соскучилась, люблю этот город
Интересный способ! Домашняя колбаса
спасибо, Оля
Оченно аппетитно все это выглядит! Надо воспроизвести! А если те же части индейки взять? Мне кажется вкус не должен быть хуже...
Если любите, можно попробовать, но мне кажется что индейка готовится дольше. Для уверенности поставьте 100* на два часа после обжарки.
Какая аппетитная колбаска!!! +++++
спасибо большое
ох и люблю я такую колбаску!!!утянула в КК-спасибо!!!
на здоровье, Жень кишки в Сильпо на Жукова или Балковской, в Таврии (аэропортовский) но там очень дорого
у меня они есть,в Сильпо не давно купила,делала гречневую колбаску
аааа, вон ано че, Михалыч, и как?
очень вкусная получилась,похожа на кровянку с гречкой,я правда еще и сердечко туда добавила и пару желудков куриных,получилась с потрошками)))
да, действительно, отдаленно напоминает кровянку с гречкой
Какая вкуснятина
у вас в на каждом шагу продаются
ты имеешь в виду белые баварские сосиски? Они - свиные!
Очень вкусно И красиво Приготовлю обязательно
готовьте с удовольствием! спасибо за комментарий, приятно
Как аппетитно!!!!!!! Прям сразу захотелось такую приготовить))) так что забираю в КК!
готовьте, это очень сочно,ароматно и вкусно
Очень интересно, а кишки где взять?????
А вы где живёте? У нас,во Львове,кишки продаются на базаре и в мясных магазинах.
↑Ответ для Natysia38
тот же вопрос. у нас уже продаются во всех с\м. 10 метров - 1,3$, раньше в холодное время года заказывала в интернет магазине, фасовала по 2 метра и замораживала прямо в соли.
скиньте пож. название интернет магазина)
Шикарная колбаска
спасибо!
Мама дорогая!!! До чего же аппетитно!!! Колбаса не вызывала у меня таких эмоций уже много лет!
ну это очень приятный для меня комплимент и очень важный
Очень аппетитно, а фото просто улет!!!
Ирочка, спасибо!
Очень аппетитно! Да еще и здоровый вариант колбасы.
спасибо, Наташ, согласна. а черева поджаренные при желании можно снять.
Люблю домашнюю колбасу!!!! Пойду пожую кровяночки... Ух, нагнала ты мне аппетит....
везет тебе, а у нас нормальная кровяная только из под полы на рынке, запретила санстанция из-за жары
Так у меня домашняя... Своего изготовления...
классно, а у нас это нереально
Ну так я каждый год свинью держу... Вот и заготавливаю потом...
ааааа, Семен Семеныч
И я хочу твоей колбаски!
Олечка, может быть когда-то угощу
Эх ма! Мечты - мечты...
Танюш, как я люблю твои рецепты с колбасой! Вкусно, красиво и ароматно!
Мариш, я ее сама люблю
Просто ВАУ и фсе и еще должен быть смайлик с опущенной до пола челюстью.
спасибо, Женюль
Очень аппетитная колбаска!
спасибо
Танюша, ниикрасивейшая подача ты не в конкуренции
спасибо, Олюш
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки