Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

IrikFПоваренок 6 уровня

11 сентября 2014, 17:04
4084

Заливной пирог с тефтелями

Предлагаю интересный рецепт пирога с грибной основой и обжаренными тефтелями с добавлением овсяных хлопьев. Заливается пирог сметанно-яичной смесью с добавлением рисовых хлопьев ТМ "Мистраль". Получился очень нежный пирог с вкуснейшей начинкой! Его можно есть как в горячем, так и в охлажденном виде. Этот пирог порадует сытным завтраком Ваших родных.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с тефтелями»:

Тефтели

Фарш куриный — 500 г
Хлопья овсяные (Геркулес ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу)

Грибная начинка

Грибы (у меня подберезовики) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)

Тесто

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г

Заливка

Яйцо куриное — 3 шт
Сыр голландский — 150 г
Сметана — 150 г
Хлопья рисовые (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3831.2 ккал	белки 226.4 г	жиры 212.9 г	углеводы 253.7 г
Порции
ккал 478.9 ккал	белки 28.3 г	жиры 26.6 г	углеводы 31.7 г
100 г блюда
ккал 186 ккал	белки 11 г	жиры 10.3 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Заливной пирог с тефтелями»:

Смешиваем фоарш с мелкопорезанными луком и чесноком, добавляем ½ стакана Геркулеса ТМ «Мистраль», соль и перец по вкусу. Оставить пропитаться на 20 минут.
В это время мелко режем лук, обжариваем, добавляем порезанные грибы, соль и обжариваем до готовности.
Из фарша формируем тефтели с грецкий орех.
Обваливаем их в муке,
и обжариваем на масле с двух сторон.
Раскатать пласт слоеного теста и выложить им дно и стенки формы. На дно выложить обжаренные грибы, на них тефтели.
Делаем заправку. Смешать яйца, тертый сыр, сметану и базилик, добавить к ним 2ст. л. рисовых хлопьев ТМ «Мистраль».
Вылить заливку поверх тефтелей, прикрыть кусочками теста, смазать тесто желтком и выпекать 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку) при температуре 180 градусов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На ужин : На десерт

Теги: пирог заливной

Вкусы: соленый пряный солоновато

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94774/]Заливной пирог с тефтелями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94774/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/11/59/857365_78215-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю интересный рецепт пирога с грибной основой и обжаренными тефтелями с добавлением овсяных хлопьев. Заливается пирог сметанно-яичной смесью с добавлением рисовых хлопьев ТМ "Мистраль". Получился очень нежный пирог с вкуснейшей начинкой! Его можно есть как в горячем, так и в охлажденном виде. Этот пирог порадует сытным завтраком Ваших родных.

Ингредиенты: Фарш куриный, Хлопья овсяные, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Грибы, Тесто слоеное бездрожжевое, Яйцо куриное, Сыр голландский, Сметана, Хлопья рисовые, Базилик.
Тэги: пирог, заливной.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с тефтелями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/11/59/857365_78215-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с тефтелями" title="Рецепт: Заливной пирог с тефтелями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю интересный рецепт пирога с грибной основой и обжаренными тефтелями с добавлением овсяных хлопьев. Заливается пирог сметанно-яичной смесью с добавлением рисовых хлопьев ТМ "Мистраль". Получился очень нежный пирог с вкуснейшей начинкой! Его можно есть как в горячем, так и в охлажденном виде. Этот пирог порадует сытным завтраком Ваших родных.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с тефтелями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11745">Хлопья рисовые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5678/">заливной</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94774/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с тефтелями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с тефтелями»:

Фарш куриный Хлопья овсяные Лук репчатый Чеснок Соль Грибы Тесто слоеное бездрожжевое Яйцо куриное Сыр голландский Сметана Хлопья рисовые Базилик

Тэги: пирог, заливной

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 октября 2015 года eleshanikolaevna #

Чудесный рецепт, слюнки текут!

Не терпится приготовить.

А можно ли как-то обойтись без рисовых хлопьев:

может муку или крахмал или вообще ничего не добавлять? Какой вкус и консистенцию они дают?

27 октября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Заливку надо чем-то загустить, можете попробовать добавить муку или крахмал, но что с ними получится не могу сказать.

Может лучше добавить вареного риса.

28 октября 2015 года eleshanikolaevna #

Спасибо! Заливку надо чем-то загустить, можете попробовать добавить муку или крахмал, но что с ними получится не могу сказать. Может лучше добавить вареного риса.

Спасибо! Попробую всё-таки поискать хлопья

28 октября 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Удачи!

29 сентября 2014 года Ольга Бачинская #

Красиво и, наверное, вкусно! Забрала в кк к ссобойчикам

29 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь с удовольствием!

15 сентября 2014 года гурман1410 #

15 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

12 сентября 2014 года Nienulka #

Очень аппетитно!!!

12 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

12 сентября 2014 года chudo #

внешний вид просто сногсшибательный

12 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, вкус тоже потрясный!

12 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Замечательный пирог!

12 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

12 сентября 2014 года ynga #

Вкусный пирог! Придется немного потоптаться, но результат, уверена, того стоит!
Форма для запекания очень знакома.
Если не ошибаюсь, то это сотый, юбилейный Ваш рецепт ! Поздравляю

12 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Я и не заметила, что у меня маленький юбилей! Спасибо что заметили

11 сентября 2014 года asesia2007 #

как вкусно и красиво,хороший рецептик

12 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!