По мотивам Petits pains. Случается же такое - один единственный выходной, ждешь его, мечтаешь выспаться. Но просыпаешься ни свет ни заря, по привычке, наверное. Чтож, пойду удивлять своих. Как раз есть у меня подходящий рецептик - уже давно ждет своей очереди!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 13 сентября 2014, 8:53
- 4594
Мультизлаковые хлебцы
Ингредиенты для «Мультизлаковые хлебцы»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Хлопья злаковые (+ 2 ст. л для обсыпки) — 100 г
- Вода — 125 мл
- Молоко — 125 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мед — 1 ст. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.2 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
36.3 г |
углеводы
333.4 г |
| Порции | |||
| ккал 463.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 83.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Мультизлаковые хлебцы»:
-
В небольшом количестве теплой воды разводим дрожжи (у меня сухие "Саф Левюр"), даем им подняться "шапочкой"
-
В хлебопечку или в миксер закладываем ингредиенты в следующем порядке: мука, хлопья, дрожжи, мягкое сливочное масло, мед, молоко, соль и вода. Вымешиваем минут 10-15.
-
Готовое тесто оставляем для подъема, накрыв пищевой пленкой.
-
Примерно через час наше тесто уже вот такое.
-
Обминаем тесто, делим на 8 частей и формируем из каждой части маленькие булочки.
-
У меня вышло 8 штук.
-
Каждый хлебец обваливаем в оставшихся хлопьях.
-
Накрываем и даем снова подняться.
-
Можно придать форму кофейного зернышка.
-
Выпекаем в разогретой до 230 градусов духовке 15 минут. На дно духовки я ставлю емкость с водой.
Подаем еще горяченькими! Что может сравниться со свежим, теплым хлебушком на завтрак!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2014 года Elea #
14 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года suliko2002 #
14 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Гостева Лена #
13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Гостева Лена #
13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года mtata #
13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года mtata #
13 сентября 2014 года Екатерина Вкусная #
Удачи на конкурсе
13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Кир Рояль #
13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
13 сентября 2014 года Натуля70 #
13 сентября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: