Яркие, красивые булочки для любителей тыквы и не только.
- 14 сентября 2014, 9:31
- 7447
Булочки на тыквенном соке с тыквой
Ингредиенты для «Булочки на тыквенном соке с тыквой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 650 г
- Дрожжи — 28 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 6 ст. л.
- Сок (тыквы) — 250
- Яйцо куриное (2 в тесто, 1 для смазывания верха булочек) — 3 шт
Прослойка
- Жмых овощной (что осталось от выжимания сока)
- Сахар — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Изюм — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4365.4 ккал |
белки
103.4 г |
жиры
119.5 г |
углеводы
731.5 г |
Порции | |||
ккал 436.5 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 73.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 363.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 61 г |
Рецепт «Булочки на тыквенном соке с тыквой»:
-
Дрожжи растворите с сахаром в чаше.
-
Добавьте соль, яйца, масло, сок тыквы (выжала при помощи соковыжималки).
Перемешайте. -
Введите муку, замесите тесто.
-
Завернуть чашу с тестом в пленку и оставить подходить на 1 час.
-
В этот раз воспользовалась советом Поваренка Natok-7.
Перед замесом теста включила духовку 150 градусов.
Накрыла чашу плёнкой, завернула в полотенце.
Выключила духовку, поставила чашу с тестом в духовку на 20 минут. -
Результат через 20 минут. Спасибо Natok-7 за идею.
-
Разделите тесто на 2 части.
-
Каждую сформируйте в прямоугольный пласт.
-
На одн из 2х пластов выложите жмых, изюм, сухари, можно добавить рубленые орехи (все что Вы любите).
Если положить только жмых от сока, в готовой булочке его вы даже не заметите. -
Накройте вторым пластом.
-
Раскатайте слои теста, распределяя прослойку.
-
Нарежьте тесто на ленты шириной 2 см
-
Скрутите ленту в жгут.
-
Сверните жгут по часовой стрелке, формируя булочку.
-
Разместите булочки на застеленном противне, накройте пленкой, оставьте для расстойки на 15 минут, смажьте верх булочек яйцом.
-
Выпекайте 20 минут при температуре 200-220 градусов.
Выньте из духовки, остудите на решётке.
Комментарии и отзывы
14 сентября 2014 года Я-Дарья86 #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Наташа Саша #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Натуля70 #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Elenochka26 #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Екатерина Вкусная #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года skyfuntik #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года lubashka55 #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года тататима #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Kcuxen #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
Вчера была восхищена Вашими бабками до сих пор мечты
14 сентября 2014 года Kcuxen #
14 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: