Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 15 сентября 2014, 0:24
  • 14199

Мороженое из черной смородины

Рецепт: Мороженое из черной смородины

Просто, быстро, вкусно, полезно.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
935 ккал 		белки
4.3 г 		жиры
1 г 		углеводы
223.2 г
100 г блюда
ккал
187 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
44.6 г

Рецепт «Мороженое из черной смородины»:

  • У меня была замороженная черная смородина, но вместо нее можно использовать абсолютно любые ягоды - клубнику, малину, чернику, даже облепиху. Вот только, если ягода сладкая, придется добавить еще сок половины лимона или убавить количество сахара, которое придется выяснять экспериментальным путем, снимая пробу))
    Ягоды помыть и переложить в чашу блендера, добавить сахар и измельчить

  • Получится очень густая масса, которую следует переложить в кастрюльку и подогреть на огне. Как только перетертая смородина закипит и сахар растворится, снимите кастрюлю с огня

  • И протрите массу сквозь сито, избавляясь от шкурки и косточек. Кстати, из "отходов" я сделала прекрасный морс, добавив воды и процедив его сквозь мелкое сито

  • Добавьте в перетертую смородину сладкий соевый соус ТМ Киккоман.

  • И разлейте по формочкам или в пластиковый контейнер. Закройте крышками, уберите на ночь в морозильную камеру

Честно говоря, я ожидала увидеть обычный фруктовый лед, твердый, с кристалликами замороженной воды, но ничего подобного! Получилось самое настоящее мороженое - мягкое, даже тягучее. Видимо, сахар и ягодная мякоть сделали свое "черное дело" ))) Теперь хочу попробовать с облепихой, уж очень мне ее цвет и вкус нравится.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Десерты На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт мороженое

Вкусы: яркий насыщенный сладкий смородиновый ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мороженое из черной смородины
Рецепт: Мороженое из черной смородины

Просто, быстро, вкусно, полезно.

Ингредиенты для «Мороженое из черной смородины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мороженое из черной смородины» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Фото отпадное!
Отлично! Хотела бы попробовать, но увы, в этом году смородина на вес золота!
Хорошо, что отопление включили, а то бы разрывалась-как поесть мороженку и не замерзнуть. А теперь пойду и съем с чистой совестью.
У вас уже так холодно? Нам еще тепло))
А ты где живешь? У нас сегодня +5 с утра было, днем поднялось до +10.
Москва.) Утром +10, днем где-то 17 было.
Ааа, у вас неплохо еще, муж в субботу из командировки от вас вернулся, сказал, что жара была на прошлой неделе. А у нас ночью +2-3. Сразу же хочется сала с хлебом и с борщом, чтобы согреться)))
Ароматное искушение!
Да))) Кто же не любит мороженое) Спасибо
Очень красиво и вкусно,да еще и полезно!
Классный рецепт!! И фото супер
Спасибо, Даша
а что за сладкий соус такой,невстречала мороженое класс!
Он не совсем уж сладкий-сладкий. Скорее сладко-соленый
Обалденное и фото и мороженое!
Спасибо огромное
Да,уж-фото просто отпад!
Лариса,а это разве не на конкурс рецепт("Поединки")?
Точно) Спасибо, Катя. Добавила
Ух ты!!!! Фото просто отпад!!!!
Спасибо, Нин
Лариса, наверное это уже ’фотоболезнь’, но смотрю на финальные фото и думаю ’как это снято’ Завораживающее мороженое!
Снимала глубоким вечером, света было мало, багровый закат в комнате полыхал... может, поэтому и фотографии такие драматические получились))
...почему-то я подумала про искусственное освещение, но цвета получились шикарно!
Снимала глубоким вечером, света было мало, багровый закат в комнате полыхал... может, поэтому и фотографии такие драматические получились))
По мне не драматичные, а интимные Я хоть и стара, но мне кругом эротика видится
А мороженное вообще как язычки))
Как скажешь, дорогая) Интимные, так интимные)))
Лариса, наверное это уже ’фотоболезнь’, но смотрю на финальные фото и думаю ’как это снято’ Завораживающее мороженое!
не ты одна такая))
Лариса, когда вижу фотографии, подобные вашим, просто немею. Я не представляю, как Вы это делаете. Да Вы просто отбиваете хлеб у профессиональных фотографов! Красиво до безобразия! (Хотя, конечно, дурацкое словосочетание)
Нет, не отбиваю, мы с профи идем разными дорожками)) Но все равно спасибо, приятно слышать
Нет, не отбиваю, мы с профи идем разными дорожками)) Но все равно спасибо, приятно слышать
Вот, тут ты права. У меня соседка профифотограф, вся семья, несколько студий, но она не может так снимать фудфото, даже как я, ей даже мои фото нравятся.
ВАУУ!!!!!!Мега аппетитно!!!!
Спасибо, дорогая! У тебя еще ягоды остались?))
У тебя еще ягоды остались?))
Мой младший любит мороженное, типа "Фруктовый лёд", ягоды замороженные, конечно, в супермаркете круглый год в ассортименте, надо его удивить
Вот, формочек таких не видела у нас.
↑Ответ для Seagull_L
Golubiki - sovsem nemnogo.... no est’ krasnaja smorodina.
Какое аппетитное мороженое!!!
И вкусное... было))) Спасибо
эх, жаль, что было
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки