Каково же было мое удивление, когда я не обнаружила такого замечательного рецепта на нашем "Поваренке". Хочу выразить огромную благодарность Наталье Золотухиной, автору этого рецепта. Рецепт взят из спецвыпуска журнала "Рецепты на бис". Хворост получается очень вкусный и необычный по формовке. Заходите и я буду Вас угощать.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 16 сентября 2014, 15:21
- 100635
Хворост "Творожный праздник"
Ингредиенты для «Хворост "Творожный праздник"»:
- Творог — 300 г
- Сметана — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука (чтобы получилось крутое тесто, не липнущее к рукам.)
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки хвороста)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2364.9 ккал |
белки
111.4 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
243.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Хворост "Творожный праздник"»:
-
Вот наш набор продуктов. В нашей композиции не хватает растительного масла. Простите, забыла.
-
Творог перетереть через сито.
-
Добавить к творогу яйца, сметану, сгущенное молоко и соду. Перемешать.
-
Добавляем муку. Я не стала указывать сколько конкретно: все зависит от того, какой творог и сметана, какая мука. Я насыпала 4, 5 ст. муки и потом еще добавляла понемногу, чтобы получилось тугое (но не сильно) тесто и к рукам не прилипало. Тесто накрываем чашкой и даем ему "отдохнуть" минут 20-30.
-
Тонко-тонко раскатываем тесто, сворачиваем его вдвое. (Еще раз раскатывать свернутое тесто не надо!!!)
-
Рюмочкой вырезаем кружочки.
-
Выпекаем во фритюрнице сначала с одной стороны, потом с другой. Если нет фритюрницы, то на плите, в кастрюле с большим количеством масла.
-
Вытаскиваем готовый хворост (он у нас похож на шарики).
-
Выкладываем на бумажное полотенце. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Приглашаю всех на чай! 
А это "укусик" поближе
А еще можно испечь обычный хворост, он тоже получается вкусным. Но, согласитесь, шарики интереснее.
А это "укусик" поближе
А еще можно испечь обычный хворост, он тоже получается вкусным. Но, согласитесь, шарики интереснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года ТЛюбовь #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Iren_D #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года mzaharka #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года мисс #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Navely #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Navely #
16 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Светлана Владимировн #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Светлана Владимировн #
16 сентября 2014 года Сурик #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Ирушенька #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Violl #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года FoodStation1 #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 сентября 2014 года Натуля70 #
16 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: