Очень нежный пирог с насыщенным маковым вкусом. Сметанно-ванильный крем дополняет вкус и придает нежный аромат. Настоящее искушение...
- 17 сентября 2014, 11:22
- 18905
Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом
Ингредиенты для «Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом»:
- Сахар (в тесто-150, в крем-150) — 300 г
- Масло сливочное (в тесто) — 150 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
- Мак (в тесто) — 200 г
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто; у меня ушло 150 г) — 180 г
- Сметана (15-20%, в крем) — 500 г
- Ванильный сахар (в крем) — 2 ч. л.
- Желатин (в крем) — 10 г
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5365.4 ккал |
белки
96.8 г |
жиры
339.5 г |
углеводы
480.4 г |
Порции | |||
ккал 536.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 34 г |
углеводы 48 г |
100 г блюда | |||
ккал 348.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 22 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом»:
-
Приготовим тесто. Масло растереть с сахаром.
-
Добавить яйца, перемешать.
-
Добавить мак, перемешать.
-
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
-
Форму для выпечки (d=26 или 28 см) выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут до сухой зубочистки. -
Готовый оставить для остывания.
И заняться приготовлением крема. -
Желатин замочить в 100 мл воды, оставить на то время, которое указано на упаковке. Затем растопить в микроволновке.
-
Смешать сметану с сахаром, добавить ванильный сахар. Перемешать.
-
Добавить желатин, перемешать. Дать крему "схватиться". Если крем сразу вылить на пирог, то он будет вытекать из разъемной формы. Если форма неразъемная, то крем можно вылить сразу.
-
Залить остывший пирог кремом.
Поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь. -
Достаем пирог из холодильника, аккуратно снимаем форму. Выкладываем на блюдо.
-
Нарезаем. Угощаемся...
-
И угощаем...
-
Еще кусочек!
Комментарии и отзывы
18 сентября 2014 года Татусик05 #
18 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года barska #
18 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Galina-An #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года наташа лучко #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года гурман1410 #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года гурман1410 #
17 сентября 2014 года joop7 #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Rencha1 #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Rencha1 #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Rencha1 #
17 сентября 2014 года Сурик #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Aigul4ik #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Татусик05 #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года НаталикК #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года НаталикК #
17 сентября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: