Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

GerardinaПоваренок 6 уровня

19 сентября 2014, 15:29
3593

Салат со свеклой и лососем

Задумывались Вы когда-нибудь над тем, что всеми любимая "Сельдь под шубой" представляет собой самый что ни на есть фьюжн? Решила я немного облагородить данное блюдо, заменив сельдь на лосось. На этом я не остановилась, и в итоге получился очень вкусный салат. Правда, на "Сельдь под шубой" он совсем не похож.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат со свеклой и лососем»:

Свекла (примерно 150 г) — 1 шт
Лосось (холодного копчения) — 100 г
Креветки (коктейльные) — 100 г
Огурец (чуть больше среднего) — 1 шт
Лук зеленый — 6 шт
Сметана — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Хрен (готовый, без добавок) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)
Масло подсолнечное (я использовала масло IDEAL) — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1034.5 ккал	белки 48.8 г	жиры 79 г	углеводы 34.3 г
Порции
ккал 517.3 ккал	белки 24.4 г	жиры 39.5 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 114.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.8 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Салат со свеклой и лососем»:

Свеклу сбрызнуть 1 ст. л. подсолнечного масла IDEAL, завернуть в фольгу и запечь при 180 градусах около 50 минут. Время приготовления я указала без учёта времени запекания свеклы.
Лосось я рекомендую брать именно холодного копчения, не слабо-солёный. Он придаёт очень интересный вкус нашему салату. Итак, лосось и огурец режем мелкими кубиками, лук кружочками. Готовую остывшую свеклу тоже нарезаем мелкими кубиками.
Для заправки смешиваем сметану, лимонный сок, 2 ст. л. подсолнечного масла, цедру, хрен, соль, перец.
На тарелку кладём сервировочное кольцо. А при помощи силиконового шприца можно легко и аккуратно смазывать слои заправкой.
Выкладываем в следующей очередности: свекла, лук, лосось, огурец, креветки. Каждый слой, кроме верхнего, промазываем заправкой.
При помощи крышечки аккуратно снимаем кольцо
Украшаем зеленью.
Можно подать с ломтиками подсушенного бородинского хлеба.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95229/]Салат со свеклой и лососем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95229/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/19/17/866855_51883-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Задумывались Вы когда-нибудь над тем, что всеми любимая "Сельдь под шубой" представляет собой самый что ни на есть фьюжн? Решила я немного облагородить данное блюдо, заменив сельдь на лосось. На этом я не остановилась, и в итоге получился очень вкусный салат. Правда, на "Сельдь под шубой" он совсем не похож.

Ингредиенты: Свекла, Лосось, Креветки, Огурец, Лук зеленый, Сметана, Сок лимонный, Цедра лимона, Хрен, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат со свеклой и лососем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/19/17/866855_51883-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат со свеклой и лососем" title="Рецепт: Салат со свеклой и лососем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Задумывались Вы когда-нибудь над тем, что всеми любимая "Сельдь под шубой" представляет собой самый что ни на есть фьюжн? Решила я немного облагородить данное блюдо, заменив сельдь на лосось. На этом я не остановилась, и в итоге получился очень вкусный салат. Правда, на "Сельдь под шубой" он совсем не похож.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат со свеклой и лососем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95229/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат со свеклой и лососем

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат со свеклой и лососем»:

Свекла Лосось Креветки Огурец Лук зеленый Сметана Сок лимонный Цедра лимона Хрен Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5673

Кабачки маринованные "Спагетти"

139
5673
296849

526

Баранья лопатка в соляной корочке

156
526
21179

922

Богатый хлеб для пикника

134
922
44372

Фотографии «Салат со свеклой и лососем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Благодарю, за прекрасный рецепт вкусного салатика!

Готовила с малосоленой семгой, так как копченое не ем. Отменный вкус придает этот чудесный лимонный соус

7 октября 2014 года Щербакова Елена #

Интересно!

7 октября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

И вкусно! Спасибо!

26 сентября 2014 года leontina-2014 #

Вкусный рецепт. Интересная подача, особенно хорошо гренки смотрятся)

26 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо! Да, этакие "ушки"!

22 сентября 2014 года АнКарташ #

Маришка, шикарно! Скоро не приготовлю, но тут что-то говорили про Н.Год... В общем забираю с твоего разрешения! Твои фото лучше от рецепта к рецепту, наверное где-то уроки фотосъёмки берёшь

Я уже и не рискую показывать свои рецепты с дилетантскими снимками. Буду любоваться твоими.

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Андрюша, спасибо дорогой. Да, я много читаю про фуд-фото, учусь. А ты так здорово пишешь, что твои блюда и без фотографий влёт уйдут!

21 сентября 2014 года avani #

Мариночка, превосходный салат

21 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

20 сентября 2014 года Даша Михайловна #

Очень красиво! Хочется!

20 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Так я для тебя еще сделаю! Мы чай им закусим. Или кофе

20 сентября 2014 года Даша Михайловна #

Заваривай, дорогая. Я согласная

А картинка все-таки под названием зеленый чай

20 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

А я чай не пью. Значит, кофе!

21 сентября 2014 года Даша Михайловна #

Затейница, чай и кофе в одном заварнике

21 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Вот и еще одна идея для нового конкурса!

21 сентября 2014 года Даша Михайловна #

За фьюжен! Что по ножу наливать будем? Чай или кофе?

21 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

И то, и другое! Смешать, но не взбалтывать!

20 сентября 2014 года chudo #

давно хотела попробовать это сочетание, думаю, вкусно

20 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Попробуй, Танюш, мне, кажется, что удачно получилось.

20 сентября 2014 года Ninzonka #

20 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

19 сентября 2014 года golubga #

хороший салатик!!!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2014 года лялич #

Марина,вкусно получилось.

Кстати то ,что мы называем "селедкой под шубой" к оригинальному рецепту ни какого отношения не имеет.Если я ни чего не путаю,то рецептура нашей"селедки" это салат "Несвижский" белорусская кухня..

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

А вот это уже интересно. Никогда не слышала про такой салат. Спасибо за наводку, обязательно почитаю про это!

19 сентября 2014 года Eugenita #

Хороший салатик!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2014 года para_gn0m0v #

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

19 сентября 2014 года suliko2002 #

Замечательный салат!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

спасибо большое!

19 сентября 2014 года Morini #

салат салатом

, а вот меня удивил силиконовый шприц, никогда такого не видела

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Да, шприц полезный очень. Он небольшой, с узким отверстием. Очень удобно, например, растопленным шоколадом рисовать.

19 сентября 2014 года Morini #

во-во, именно об этом я и подумала сразу.....

19 сентября 2014 года Nienulka #

Прекрасный салатик!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2014 года Milanau #

ничего себе салатик!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо! Сама себе удивилась.

19 сентября 2014 года тататима #

Ну, как тут у вас вкусно!

Спасибо, взяла к себе к празднику,

салатик не на каждый день!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо! Вот и я подумала, что "под шубой" все-таки на каждый день. Захотелось праздника, вот, что вышло.

19 сентября 2014 года IrikF #

Интересный салатик!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2014 года Один Три #

Очень красивый салат!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2014 года Ольга-Данцина #

Очень вкусно и нарядно!!!

19 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат со свеклой и лососем

Ингредиенты для «Салат со свеклой и лососем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат со свеклой и лососем»:

Похожие рецепты

Салат с форелью "Для Иррез"

Салат "Сырный с семгой"

Салат "Сельдь под шубой"

Салат из тунца с грейпфрутом

Рыбный салат "Слояр"

Салат "Фантазия мужа"

Салат "Селедка и К"

Рыба в маринаде от Любимой жены

Пикантный салат из тунца

Попробуйте приготовить вместе

Кабачки маринованные "Спагетти"

Баранья лопатка в соляной корочке

Богатый хлеб для пикника

Фотографии «Салат со свеклой и лососем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!