Очень вкусный и нарядный торт, может стать настоящим украшением как праздничного стола, так и просто семейного обеда.
- 22 сентября 2014, 8:30
- 5476
Закусочный овощной торт с сырным кремом
Ингредиенты для «Закусочный овощной торт с сырным кремом»:
- Морковь — 200 г
- Орех мускатный (щепотка)
- Соевый соус (1 в морковный корж 1 в свекольный) — 2 ст. л.
- Свекла — 200 г
- Перец черный (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (2 ложки в морковный 2 в свекольный, остальная в творожный корж) — 430 г
- Белок яичный (2 в морковный 2 в свекольный) — 4 шт
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (21% 100 в тесто 200 в крем) — 300 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сыр сливочный — 250 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Хамон (несколько ломтиков, можно ветчину или любую другую мясную нарезку)
- Маслины (горсть для подачи)
- Помидоры черри (горсть для подачи)
- Зелень (по вашему вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4225.8 ккал |
белки
148.3 г |
жиры
227.8 г |
углеводы
400.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 210.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Закусочный овощной торт с сырным кремом»:
-
1. Морковь и свеклу отварить или запечь в духовке, почистить, пробить по отдельности блендером.
-
2. В морковь добавить мускатный орех, соевый соус, 2 ст. Ложки муки. Перемешать. В свеклу добавить черный перец, соевый соус, 2 ложки муки, перемешать
-
3. Белки взбить, аккуратно ввести половину в морковное тесто, вторую половину в свекольное.
-
4. Переложить тесто в форму. Выпечь 2 коржа в духовке при 180С. Я готовила в мультиварке в режиме Выпечка 30 минут.
-
5. Творог смешать со сметаной, яйцами, маслом, добавить соль, перец.
-
6. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в творожную массу, перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Переложить тесто в чашу мультиварки. Готовить в режиме Выпечка 45 минут. Затем готовый корж остудить и разрезать на 2 коржа. У нас получится 4 коржа. 2 белых, оранжевый и красный.
-
7. Для крема смешать сметану со сливочным сыром, добавить соль, перец по вкусу, зубок чеснока. Чеснок по желанию можно не добавлять. Собрать торт. Сначала белый корж смазать кремом. Потом красный, потом белый и оранжевый.
-
8. Обмазать торт со всех сторон кремом.
-
9. Зелень. у меня петрушка и укроп мелко нарезать, посыпать торт. Затем украсить сверху ломтиками мяса. маслинами. помидорами и зеленью. Ну или по своему вкусу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
26 декабря 2021 года premsahajo #
Крем нужно доработать. Например, поменять на майонез, добавить жареный лук, солёные огурцы.
Тогда шансы появляются...
2 февраля 2015 года ОльгаОлли #
2 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года ОльгаОлли #
2 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 января 2015 года Ellalavra #
24 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
18 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
21 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
1 октября 2014 года SeLena T #
3 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Mary-anne #
28 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года mariana82 #
24 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Чуп-минь #
24 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года MarinaZol #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Sugar #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года asesia2007 #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Eugenita #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ninzonka #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года IrikF #
22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Tatanj #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Дюдюкаа #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года avani #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Irena Paloma #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года chudo #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года para_gn0m0v #
23 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: