Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

GerardinaПоваренок 6 уровня

22 сентября 2014, 14:57
1910

Десертный картофельный хлеб

Картофельный хлеб с двумя видами муки, клюквой, орехами и апельсиновой цедрой получается не только нежным, но и очень ароматным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Десертный картофельный хлеб»:

Пюре картофельное — 200 г
Мука пшеничная / Мука (плюс немного для подпыла) — 250 г
Мука ржаная — 100 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло подсолнечное (я использую IDEAL) — 4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Клюква (сушеная) — 1 горст.
Орехи грецкие — 2 горст.
Апельсин (нужна только цедра) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Вода (теплая) — 250 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2670.2 ккал	белки 49.1 г	жиры 103.6 г	углеводы 391.5 г
Порции
ккал 445 ккал	белки 8.2 г	жиры 17.3 г	углеводы 65.3 г
100 г блюда
ккал 190.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 7.4 г	углеводы 28 г

Рецепт «Десертный картофельный хлеб»:

В миске смешать тёплое картофельное пюре, муку, соль, мед, 3 ст. л. масла и дрожжи.
Затем, постепенно подливая воду, вымесить гладкое, не тугое тесто. Количество воды я указала примерно, ориентируйтесь по виду теста. Убираем его на час- полтора в тёплое место.
Клюкву и орехи порубить, с апельсинов снять цедру.
Вот тесто подошло.
Добавить в него орехи, клюкву и цедру. Смазав руки 1 ст. л. подсолнечного масла, сформовать два батона. Оставить подходить на 30 минут.
Выпекаем при 200 градусах 20 минут. Готовность определяем, постучав по корочке. Если стук гулкий, хлеб готов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: хлеб

Вкусы: апельсиновый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95400/]Десертный картофельный хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95400/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/22/49/870240_12573-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Картофельный хлеб с двумя видами муки, клюквой, орехами и апельсиновой цедрой получается не только нежным, но и очень ароматным.

Ингредиенты: Пюре картофельное, Мука пшеничная, Мука ржаная, Дрожжи, Масло подсолнечное, Мед, Клюква, Орехи грецкие, Апельсин, Соль, Вода.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десертный картофельный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/22/49/870240_12573-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десертный картофельный хлеб" title="Рецепт: Десертный картофельный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельный хлеб с двумя видами муки, клюквой, орехами и апельсиновой цедрой получается не только нежным, но и очень ароматным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десертный картофельный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десертный картофельный хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Десертный картофельный хлеб»:

Пюре картофельное Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Масло подсолнечное Мед Клюква Орехи грецкие Апельсин Соль Вода

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 сентября 2014 года Даша Михайловна #

Забрала в КниКу

26 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Я очень этому рада!

23 сентября 2014 года chudo #

готовила похожий хлебушек - очень понравился

23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Заметь, у нас таки совпадают вкусы!

24 сентября 2014 года chudo #

Таки да! Кто бы спорил

24 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

23 сентября 2014 года para_gn0m0v #

23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года lili-8888 #

Мариночка, нравится картофельный хлеб, а вот сладкий не пробовала!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Вот и тоже. Поэтому сделала его таким. Заменила цельнозерновую муку на смесь, добавила мед, цедру, орехи, клюкву. Но он не очень сладкий.

22 сентября 2014 года lili-8888 #

Я видела, что не очень сладкий, но все равно идея интересная!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 сентября 2014 года lili-8888 #

22 сентября 2014 года Nienulka #

Мариночка, прекрасный хлеб!!!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Нинусь, спасибо!

22 сентября 2014 года mike_sv #

Очень интересный хлеб

Марина, а можно ли заменить клюкву на изюм?

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Конечно, можно. Это просто я так придумала, а менять орехи и сухофрукты можно по своему вкусу. Спасибо, Миша, что заглянули.

22 сентября 2014 года mike_sv #

22 сентября 2014 года Ninzonka #

Очень аппетитный хлебушек!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 сентября 2014 года lenkafe #

Очень аппетитно! Удачи!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Лена, спасибо огромное!

22 сентября 2014 года IrikF #

Чудесный хлебушек!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

22 сентября 2014 года FoodStation1 #

Изумительный пористый мягкий. Так хорошо поднялся. У тебя легкая рука, Марин.

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ. Я с дрожжевым тестом работаю только в хорошем настроении. И из кухни выгоняю окружающих.

22 сентября 2014 года FoodStation1 #

Абсолютно с тобой солидарна. Тесто не любит плохого настроения. И лишние люди на кухне ни к чему.

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года гурман1410 #

Чудесный хлебушек! Наверное мягенький и воздушный!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Наташа, спасибо. Да, он очень мягкий.

22 сентября 2014 года Sumina #

Замечательный хлебушек

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Благодарю!

22 сентября 2014 года mariana82 #

очень красивый хлебушек

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

22 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Чудо-хлеб, Мариша! Браво!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Женечка, спасибо! От тебя эти слова особенно приятны. Почти все пекут хлеб именно по твоим рецептам

22 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года тататима #

Очень понравился хлебушек!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

22 сентября 2014 года Violl #

Мариночка, очень красивый хлебушек

такой воздушный

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно! Прямо очень!

22 сентября 2014 года Marioka82 #

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года Один Три #

Очень понравился рецепт! Интересное сочетание!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

22 сентября 2014 года мисс #

Ваууу, как интересно: насыщенный вкус и аромат.

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

22 сентября 2014 года golubga #

Интересный хлеб, ломтики такие аппетитные!

22 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десертный картофельный хлеб

Ингредиенты для «Десертный картофельный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десертный картофельный хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб ржаной клюквенно-ореховый

Слоеный фугас

Хлеб на пиве с отрубями

Иерусалимский бейгель

Выпечка к завтраку "5 злаков"

Хлеб без вымешивания

Гречишная булка на биге

Толедский хлеб

Фокачча с маслинами и розмарином

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!