Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 22 сентября 2014, 16:04
  • 40273

Мутаки бакинские

Рецепт: Мутаки бакинские

Вкусная сладкая выпечка

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Мутаки бакинские»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4488.5 ккал 		белки
89.3 г 		жиры
182.7 г 		углеводы
633.7 г
100 г блюда
ккал
350.7 ккал		 белки
7 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
49.5 г

Рецепт «Мутаки бакинские»:

  • Дрожжи растворить в теплом молоке, вбить яйцо, добавить соль, сахар, растопленное масло и перемешать.

  • В смесь добавить частями просеянную муку и замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1-1,5 часа.

  • Приготовить начинку: смешать дробленые орехи, сахар, ванильный сахар и кардамон.

  • Подошедшее тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

  • Лепешку из теста разрезать на сегменты.

  • На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика. Подготовленные мутаки выложить на слегка смазанный противень и выпекать при 180 градусах 7-10 минут.

  • После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: чаепитие выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мутаки бакинские» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ДА, я бы тоже мед добавила. И еще хотела узнать, а как "мутаки" переводится? ))
Мутаки имеют форму подушки МУТЕККЕ. От этого пошло и название этой выпечки) По моему так)))
↑Ответ для smak recipe
Мед вытечет(
Спасибо! Иду готовить.
Спасибо бльшое
По такому рецепту делала
Но только с повидлом или маком очень вкусно
Очень красиво
А главное-вкусно!)
спасибо! и с мёдом получилось! главное,что тесто такое.что под любую начинку подходит!!!!
Да, тесто универсальное! Рада, что вам понравилось!
Какие прелестные штучки! Обязательно попробую испечь. Спасибо за такой хороший рецепт
очень красиво! иду готовить-а можно вопрос-можно ли добавить в начинку мёд?мне кажется должно пойти
Честно говоря, я не пробовала готовить с медом!) Но Вы можете провести эксперимент ) При выпечки с сахаром сахар расплавляется, и получается очень вкусно!
Простите, а сколько сахара в тесто надо? Видимо, забыли указать... Жду вашего ответа, очень хочется приготовить в выходные : на фотке вкусно выглядят.. Спасибо!
90 г на начинку и 90 г на тесто!)
Выпечка выглядит великолепно ! Возник маленький вопрос: в составе теста - 200 гр масла, это правильно?
Ааааа!!! Спасибо, что заметили! исправила: 100 гр
! Обязательно попробую !
О какая красота!!! Будем печь! Тем более тесто можно на хлебопечке свалить, тогда совсем не сложно будет
Дорогая, Бакинское всё вкусно!!!!!
Вот это точно сказано!
Спасибо, Землячка!!!!
Рецепт замечательный! Но почему у Вас слово "Бакинские" не с заглавной буквы?
Так это ж....родовое слово!)))
Я бакинка. У нас мы делали на песочном тесте. А столовая ложка дрожжей не много?
Если не с горкой, то в самый раз!
Ну все, ваш рецепт - последняя капля! К шутам диету! Хочуууууууу и в выходные обязательно испеку!
Шикарная выпечка!
Спасибо!
ой какие краcивые мутаки..на дульки похожи
Должно быть очень вкусно!
Вкусняшка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки