На сайте очень много вариантов приготовления яблочных пирогов. Просмотрев почти все, я могу с уверенностью сказать, что такого пирога вы еще не пробовали!!! Родина этого пирога - штат Вермонт, США. Этот штат известен по всей Америке своими яблочными садами и фирменными яблочными пирогами. Попробовав этот пирог один раз, вам захочется готовить его снова и снова. Яблочная начинка с миндальным орехом и тесто с сыром придают этому пирогу незабываемый и удивительный вкус. Угощайтесь!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 23 сентября 2014, 4:21
- 7132
Яблочный пирог "Вермонт"
Ингредиенты для «Яблочный пирог "Вермонт"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Маргарин — 150 г
- Сыр мягкий (чеддер, натереть на терке, примерно 50 граммов) — 1 стак.
- Вода — 7 ст. л.
Начинка
- Яблоко — 8 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сироп кленовый (можно заменить на мед) — 3/4 стак.
- Сахар — 1/4 стак.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1/4 стак.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Миндаль — 1/2 стак.
Смазка
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7750 ккал |
белки
92.4 г |
жиры
254.8 г |
углеводы
1269.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Яблочный пирог "Вермонт"»:
-
Готовим тесто. Смешиваем муку и соль. Добавляем нарезанный на куски маргарин и перемешиваем, пока все кусочки не покроются мукой.
-
Добавляем натертый на терке сыр.
-
Добавляем воду по 1 ст. ложке, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным.
Скатать тесто в шар.
-
Разделить на 2 части, одна должна быть чуть больше другой.
-
Для начинки яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать с лимонным соком и сиропом.
-
Затем добавляем сахар, муку, мускатный орех (порошок), корицу (порошок) и миндаль (нарезанный пластинками), хорошо перемешиваем.
-
Из большей части теста раскатать лепешку и положить в форму, чтобы края поднимались на 2-2.5см.
-
Выкладываем яблочную смесь.
-
Вторую часть теста раскатываем в лепешку меньшего размера и накрываем начинку.
-
Края защипываем.
Сверху смазываем пирог растительным маслом. Для этого идеально подойдет растительное масло IDEAL. -
Выпекать в предварительно нагретой до 175 С (350) духовке 10 минут. Затем увеличить температуру до 200 С (400) и выпекать 50 минут.
-
Дать пирогу помностью остыть и посыпать сверху сахарной пудрой и пластинками миндального ореха.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2014 года Anna_usa #
23 сентября 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года мисс #
23 сентября 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: