Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Светлана1682Поваренок 4 уровня

23 сентября 2014, 13:01
5735

Омлет с начинкой из фарша

Блюдо омлет с начинкой из фарша, очень богато белком, поэтому оно подойдет для людей ведущих активный образ жизни, детям посещающим спортивные секции и конечно всем любителям омлета. Это блюдо подойдет к любому приему пищи, его смело можно готовит на завтрак, на обед в качестве второго блюда и отдельно на ужин. Это очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с начинкой из фарша»:

Заливка

Яйцо куриное — 5 шт
Молоко (жирности 3,5%) — 1 стак.
Масло сливочное — 40 г
Сода — 0,5 ч. л.

Присыпка

Сыр твердый — 50 г
Зелень — 1 пуч.

Начинка

Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста (томатный соус) — 1 ст. л.
Масло оливковое (для жарки фарша)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1382.7 ккал	белки 57.2 г	жиры 87.7 г	углеводы 32.5 г
Порции
ккал 345.7 ккал	белки 14.3 г	жиры 21.9 г	углеводы 8.1 г
100 г блюда
ккал 141.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 8.9 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Омлет с начинкой из фарша»:

Мелко режем лук.
Фарш, томатный соус и лук репчатый обжариваем до готовности на оливковом масле, солим и перчим.
Пока начинка жарится, готовим заливку, для этого взбиваем яйца (для того, чтобы белок хорошо взбивался, немного солим).
К яйца добавляем молоко и продолжаем взбивать.
Для того, чтобы омлет поднялся добавляем соду.
На сковороде растапливаем сливочное масло и выливаем половину нашего омлета.
После того как омлет немного схватится, выкладываем фарш, разравниваем.
И сверху выливаем вторую половину омлета. Закрываем крышку готовим до готовности (готовность определяем: когда при наклоне сковороды, вы не увидите остатков жидкости, тогда омлет уже готов). У меня готовился минут 15.
Пока омлет готовится, режем мелко зелень (у меня смесь: лук зеленый, петрушка и укроп).
Трем на средней терке сыр.

Когда омлет готов посыпаем зеленью и сыром, даем попариться еще 5 минут. Все блюдо готово!

Режем на порционные кусочки и подаем на стол.

Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "И рыба, и мясо!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: яичный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95461/]Омлет с начинкой из фарша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95461/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/23/00/871244_75649-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Блюдо омлет с начинкой из фарша, очень богато белком, поэтому оно подойдет для людей ведущих активный образ жизни, детям посещающим спортивные секции и конечно всем любителям омлета. Это блюдо подойдет к любому приему пищи, его смело можно готовит на завтрак, на обед в качестве второго блюда и отдельно на ужин. Это очень вкусно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Сода, Сыр твердый, Зелень, Фарш мясной, Лук репчатый, Томатная паста, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с начинкой из фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/23/00/871244_75649-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет с начинкой из фарша" title="Рецепт: Омлет с начинкой из фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо омлет с начинкой из фарша, очень богато белком, поэтому оно подойдет для людей ведущих активный образ жизни, детям посещающим спортивные секции и конечно всем любителям омлета. Это блюдо подойдет к любому приему пищи, его смело можно готовит на завтрак, на обед в качестве второго блюда и отдельно на ужин. Это очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с начинкой из фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95461/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с начинкой из фарша

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с начинкой из фарша»:

Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Сода Сыр твердый Зелень Фарш мясной Лук репчатый Томатная паста Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

410

Салат "Полесье"

35
410
30696

222

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"

63
222
21845

276

Бланманже кофейное

86
276
8802

Фотографии «Омлет с начинкой из фарша» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 октября 2023 года budja #

Спасибо за рецепт,омлет получился высоким,вкусным,сытным.

19 сентября 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Очень вкусный омлет, добавила помидорку. Большое спасибо за рецепт!

20 сентября 2022 года inna_2107 #

Прекрасная идея для завтрака!!!

24 февраля 2022 года Сурик #

[+5]

Очень вкусный и сытный омлет! Фарш у меня был куриный. Отличный завтрак! Нежный, воздушный! Спасибо большое за рецепт!

6 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

[+4]

Отличный получился завтрак. Обязательно буду часто пользоваться рецептом.
Большое спасибо за идею.

8 октября 2018 года Лилек3011 #

[+5]

Получился замечательный омлет!!! Очень необычный яркий вкус. У нас он был полноценным обедом. Только я яиц взяла меньше, поэтому он у меня не такой высокий, зато очень мясной и сытный. Светлана, спасибо за рецепт!!!

8 октября 2018 года Natkati #

пока бегала по ГВ, ты уже новенького наготовила!!! Вкусненько!!!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Вкусненько, угощайся Натасик!!!

8 октября 2018 года Natkati #

спасибо, Лиля!!! Ты всегда добра ко мне!!!

8 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиленька,вкусный и аппетитный омлет!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Ирочка, благодарю!!!

8 октября 2018 года korztat #

↑Ответ для Лилек3011

СЫтный обед! И симпатичный тоже!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Точно, очень сытно получилось!!!

8 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Чудесный омлет, Лиленька

! Очень аппетитное исполнение

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, очень приятно!!!

Угощайся

8 октября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Лилек3011

Прелестное фото, Лилечка!

Прекрасный завтрак (обед) и нетяжелый!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Мариночка, спасибо!!!

8 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Лилек3011

Лиленька! Отличный омлет получился! После такого обеда чувство сытости останется надолго.

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Людочка, спасибо!!!

Омлет очень вкусный и сытный. Прекрасный омлет, очень рекомендую

9 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо, Лиленька!

8 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

шикарный омлетик, Лиленька

очень сытный даже на вид

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, спасибо за поддержку!!!

Очень вкусно, рекомендую

8 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиличка! Очень аппетитный омлет!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Юленька, благодарю!!!

Угощайся

8 октября 2018 года virgola71 #

Спасибо, милая Лиличка, за угощение!

Очень вкусно!

8 октября 2018 года nnutty #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень элегантное фото!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Наталья, благодарю, очень приятно!!!

8 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, сытное и быстрое блюдо ты приготовила!!!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо!!!

Вкусно, угощайся

27 сентября 2018 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусно. Люблю сытные омлеты с начинкой. У меня почему-то пропекаться не очень хотел, поэтому я его отправила в духовку на минут 10.