Сегодня готовим новую яичницу с начинкой. Идею взяла у Ги Жедда
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2014, 14:41
- 3798
Яичная кашка
Ингредиенты для «Яичная кашка»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 30 г
- Рыба (красная соленая) — 50 г
- Хлопья злаковые (овсяные ТМ "Мистраль", либо другие злаковые хлопья) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (по желанию ) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
716.4 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
54 г |
углеводы
22 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 18 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Яичная кашка»:
-
Очень простой рецепт, но такое поле для фантазии. Мы делаем яичную кашку на водяной бане с любыми добавками- хоть с красной рыбой, сыром, помидорами, ветчиной, грибами и пр.
Я сегодня хочу угостить Вас кашкой с красной рыбой и овсяными хлопьями.
Сыр натираем на терке, рыбку мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. -
В кастрюльку большего размера наливаем горячую воду и ставим на огонь. Кастрюлька меньшего объема должна быть холодной и с тяжелым толстым дном. В нее выбиваем яйца комнатной температуры. Ставим кастрюльку с яйцами на горячую воду, огонь уменьшаем до чуть меньше среднего и начинаем интенсивно мешать яйца деревянной лопаткой.
-
Когда яйца начнут загустевать, высыпаем в них хлопья, рыбку и сыр. Добавляем оливковое масло и, по желанию, сливочное.
-
Для этой кашки очень интересно будет использовать оливковое масло с каким-то ярко выраженным вкусом и ароматом. Я сегодня использую масло с ароматом трюфеля, но чаще беру чесночное масло. Перемешиваем и снимаем с огня.
-
Кашу выкладываем в красивые формочки ли рюмочки и подаем с тонко нарезанными поджаренными тостами, которые используются вместо ложек.
Идея-просто класс. Да, честно признаюсь, я не совсем люблю лишнюю посуду при приготовлении завтраков (очень мне тяжело проснуться по утрам), но получается вкусно, и нежнее, чем если бы этот омлет-кашу приготовить просто в сковороде.
Попробуйте и Вы! Это вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2014 года Марина Кривоносова #
25 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года мисс #
25 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Оливка #
Я даже сама для себя Постараюсь приготовить
25 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года avani #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года mtata #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Светлана Владимировн #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Olena731 #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Olena731 #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Olena731 #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Lan Hua #
23 сентября 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: