Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного. Эти печёночные кексики с хлопьями - просто находка для вкусного и полезного завтрака.
миссПоваренок 10 уровня
- 27 сентября 2014, 7:56
- 21764
Печёночные кексы с хлопьями
Ингредиенты для «Печёночные кексы с хлопьями»:
- Хлопья злаковые ("7 злаков" от "Мистраль") — 4 ст. л.
- Печень говяжья — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
865.4 ккал |
белки
83 г |
жиры
31 г |
углеводы
58.1 г |
| Порции | |||
| ккал 216.4 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.4 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Печёночные кексы с хлопьями»:
-
Если у вас есть кухонный комбайн (процессор) или блендер, то предварительная подготовка займёт всего 5 минут.
Печень отделяем от плёнок, режем произвольно. Лук и морковь чистим, также нарезаем произвольно.
Всё загружаем в чашу комбайна и измельчаем около 1 минуты. -
Добавляем яйцо, соль, чёрный молотый перец. Ещё раз всё взбиваем около 30 секунд.
-
Берём хлопья "7 злаков" от "Мистраль".
-
Добавляем хлопья к печени.
В новой упаковке "Мистраль" очень удобный "носик" - дозатор.
Добавляем разрыхлитель.
Ещё раз всё перемешиваем около 30 секунд.
"Тесто" должно быть консистенции жидкой сметаны. -
Берём формочки для запекания, для надёжности смазываем кисточкой растительным маслом.
Наливаем в формочки печёночно-злаковую смесь на 3/4 объёма.
Сверху кладём кусочки твёрдого сыра (можете натереть или порезать).
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 25 минут. -
Готовые кексики достаём из формочек.
Получилось 12 штук. -
Подаём на завтрак сразу горячими, хотя они вкусны и холодные.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2014 года Ольга Бабич #
27 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года чалдонка #
27 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: