Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке
  • 29 сентября 2014, 16:43
  • 33321

Йогурт шоколадный с орешками

Рецепт: Йогурт шоколадный с орешками

Домашний йогурт для гурманов!

Категория: Готовим в мультиварке Йогурт в мультиварке

Ингредиенты для «Йогурт шоколадный с орешками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1742.5 ккал 		белки
43.3 г 		жиры
97.8 г 		углеводы
180.1 г
Порции
ккал
435.6 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
24.5 г		 углеводы
45 г
100 г блюда
ккал
158.4 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
16.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: йогурт (720 минут)

Рецепт «Йогурт шоколадный с орешками»:

  • Данное колличество продуктов расчитано на четыре стаканчика по 200 г.

  • Вскипятите молоко, добавьте в него разломанный шоколад, размешивайте до полного растаивания шоколада,
    остудите до 40-ка градусов, процедите. Орехи измельчите.

  • Йогурт выложите в мисочку,
    добавьте немного шоколадного молока, размешайте, смесь должна быть однородная,
    влейте в оставшееся шоколадное молоко.

  • В комплектации моей мультиварки имеется комплект стаканчиков для йогурта,
    в данном рецепте предлагаю приготовить йогурт в стеклянных баночках
    (например от джема, то есть имея мультиварку без набора стаканчиков для йогурта,
    вы можете готовить вкусные, полезные ЙОГУРТЫ с различными добавками в любой таре)

    В чистые, сухие баночки разложите орехи.

  • Влейте шоколадную смесь, перемешайте,
    накройте каждую баночку пищевой плёнкой.

  • На дно чаши мультиварки положите силиконовый коврик
    (если баночки пластиковые, коврик не нужен).

    Поставьте наполненные баночки в чашу, влейте тёплой воды (40 градусов)на 2/3 объёма баночек.
    Включите программу "ЙОГУРТ" (программа от 6-и часов).

  • Через четыре часа нажмите на стоп,
    снимите плёнки с баночек, перемешайте содержимое (равномерно распределятся орехи),
    снова закройте плёнкой. Включите мультиварку, программу "ЙОГУРТ" на 8 часов.
    Готовый йогурт уберите в холодильник до полного охлаждения.

  • Приятного аппетита!!!

    Вкусного, полезного, энергетического завтрака!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: десерт для йогурт гурманок

Вкусы: ореховый шоколадный шокoладный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Йогурт шоколадный с орешками
Рецепт: Йогурт шоколадный с орешками

Домашний йогурт для гурманов!

Ингредиенты для «Йогурт шоколадный с орешками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Йогурт шоколадный с орешками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовила в йогуртнице, шоколад использовала и горький, и молочный. Ребенку понравилось все, но с молочным больше, т.к. он более сладкий получился.
Снова и снова возвращалась к этому рецепту. С покупным йогуртом в качестве закваски кислил. С сухой закваской одной фирмы не густел, другой - расслаивался. И вот он у меня получился. По густоте как густая сметана, не сладкий, без выраженной кислинки, очень вкусный. Но! Готовился в электрической йогуртнице 18 часов. Сейчас заказала новую йогуртницу - термос, которая работает без электричества и новые закваски. Попробую еще раз. Спасибо за рецепт! Ставлю 4 из- за своих мучений.
Замечательный йогурт получился ! Благодарю за выбор рецепта, и за красивый фотоотчет ! Искренне сопереживаю всем вашим мучениям ...., и от души радуюсь за вкусный результат !
Йогуртница - термос( Oursson) у меня тоже имеется...., но она очень своеобразная... Йогурт 100 % получается только на " родных"(ourssonовских ) заквасках, а вот с другими заквасками бывали казусы. Поэтому я предпочитаю свою любимую " литровочку"( как на фото), ей уже лет --- дцать.
А вам удачи в приготовлении !
Ах какой чудесный получился йогурт! Очень напоминает шоколадное мороженое! Не такое сладкое, но такое же вкусное! Я делала без орехов за их неимением, но в следующий раз добавлю. А еще захотелось мне добавить кусочки фруктов. Но в любом случае, рецепт забираю в любимчики!
Красотища !!! Структура !
Цвет ! Оленька, я очень рада , что ты воспользовалась рецептом ! И осталась довольна результатом !!!
Большое тебе СПАСИБО за прекрасный фотоотчет !
Думаю с фруктами тоже будет вкусно !
Сегодня баловала себя вечером. Вкусно и без всяких добавок. Структура идеальна, как слегка подтаявшее мороженое. Ничего не отслоилось, идеально!!!
Здорово ! Правильно, себя надо баловать! Особенно сейчас в сложное эмоциональное- замкнутое время )))
Ещё раз благодарю за прекрасное фото !
И приятного аппетита и вкусного удовольствия !
Таюша, спасибо за подсказку. Очень мне понравились фото. Представляю, как будет вкусно. Естественно, рецепт забираю для использования!
Впервые готовила йогурт. Консистенция получилась то, что надо, но на вкус ооочень кислый. Даже сахар не помог. Я его добавила перед переливанием в баночки. Сам йогурт делала в чаше мультиварки на программе ‘йогурт’ 12 часов. Время выставляла сама, тк программа предложила 8 часов. Может, есть варианты из- за чего так могло получиться? Йогурт был ‘Активия’ , но в круглой баночке.
Получилось то что надо, шоколадный йогурт ! И вкус совершенно правильный - кисломолочный !!!
Если не нравится натуральная кислота йогурта, возможно надо поискать другой рецепт, например шоколадный пудинг( готовится на молоке, там уж точно никакой кислоты не будет ощущаться .
А эвиталию вы сколько выдерживаете в мультиварке? Хочется научится готовить натуральный йогурт, для первого прикорма моей доченьки, она очень любит молочные продукты, а у меня не получается идеальный йогурт! Хотелось бы попробовать ваш карамельный рецептик. Выложите, пожалуйста.
Натуральный йогурт на эвиталии готовлю в йогуртнице( емкость 1 литр)-12 часов, затем в хололдильник- сутки
А я не поняла поставила программу йогурт на 8 часов и выключила... А нужно ставить на 12 часов? Активиа покупала биойогурт натуральный 150 гр. получилось вкусно но жидко...
Толи у меня руки ни с того места , Толи мультиварка косячит! Жидкий и все тут! Йогурт у вас кисловатый получался или не кислит?
Слегка кислота чуствуется, все таки это йогуртный продукт.
Данный рецепт приготовлен на активии( как на фото, плотный йогурт в баночке(!!!! не питьевой)), и общее время приготовления 12 часов, потом еще 12 в холодильнике.
Здравствуйте, подскажите, можно ли вместо шоколада использовать глазурь?
Если глазурь хорошего качества( без пальмовых примесей, то вполне можно)
Да без примесей, сделать самостоятельно какао, сахар, молоко
Я имела в виду - шоколадная глазурь в виде термостатных капель.....
Не проще ли использовать шоколад готовый(, обычный, любой ТМ, главное горький
Мне не сложно главное чтоб получилось все. Поставила в мультиварку, утром попробуем. Я до вашего рецепта пробовала йогурт на Эвиталии отходит сыворотка на ней... Не густой получается... Посмотрим что получится на активиа
!!!!!!!!!!!!!!!!
Готовый( теплый) йогурт обязательно надо убрать в холодильник до полного " созревания( охлаждения) . Результатом поделитесь? Буду ждать вместе с вами.
Обычный йогурт тоже делаю на эвиталии( люблю эту закваску,у меня кроме МВ, обычная йогуртница с литровой емкостью, йогурт на эвиталии получается очень густой. Обажаю такой йогурт!
Шоколадный не практиковала на данной закваске, а вот карамельный( выставлю на днях) получился тоже густой, и не отслаивался.
А у меня отходит на Эвиталии , может подскажите как вы делаете? Или на мои ошибки укажите? Буду очень признательна.
Если вы имеете в виду натуральный йогурт( обычный, без добавок), то конечно сыворотка в нем присутствует. Например: я откладываю себе в чашку йогурт( из литровой йогуртницы), оставшийся убираю в холодильник, то конечно на поверхности образуется сыворотка( и это нормально), под сывороткой остается плотный йогурт, так же аккуратно из под мыворотки можно достать следующую порцию йогурта.
А вот десертный( карамельный) йогурт, приготовленный в порционных баночках на основе йогурта из эвиталии уже не отслаивался. Мы правда больше любим натуральный.
На этом фото видна консистенция йогурта https://www.povarenok.ru/photo/83994/ По-моему,получилось,как надо.Спасибо.
Не могу сказать,что это вкусно...Потому,что это просто ВОСХИТИТЕЛЬНО!Настоящее шоколадно-сливочное лакомство,да с орешками...Спасибо,Танюша,огромное.Рецепт-супер! (для меня,лентяйки,самое оно:перемешала все ингредиенты,поставила в МВ и забыла) Я осталась в восторге от этого йогурта.Да,должна сказать,что использовала шоколад далеко не самого лучшего качества...А так и не догадаешься. (готовила йогурт в обычных граненых стаканах)
Машенька, я тебя обажаю!!!!!!!!!!!
Какой шикарный у тебя результат!!!!!!!
..... а что там свеху, маршмелоунки,
, так это ж замечательная идея( давно не готовила сей рецепт), надо зефиринки внутрь вместо орехов добавить...
Спасибо тебе дорогая Машенька, за твои прекрасные фотоотчеты! За постоянство доверия!!!
Ага,маршмелоунки сверху,орешки внутри. Я очень довольна результатом. Спасибо большое,Танюша.
↑Ответ для Mary Stone
Машуль, шикарный йогурт
Да шикарный не то слово! Спасибо.
↑Ответ для Mary Stone
Машенька прекраснейший десерт
Танюша,благодарю тебя.
Йогурт готовится при 40 градусах. При 45 (тут кто-то писал), болгарская палочка умирает, так что ничего не выйдет... Вкуснее получается на сухих заквасках (у меня на Виво круче всего получается), пробовала разные варианты пока к этому пришла. А, еще, в инструкциях к йогуртницам всегда пишут что баночки не закрывать во время приготовления - крышками их закрывать уже надо перед тем как поставить в холодильник. Рецепт крутой, увидела и аж слюнки потекли.... Обязательно приготовлю по Вашему рецепту и отпишусь... Только шоколад приличный найти надо...
Шоколад берите только горький, с высоким содержанием какао, не обязательно линд, можно любой
хорошо, поищу у нас в магазинах
я представляю как это вкусно!!! обязательно попробую
Надо с активией попробовать, с биомаксом получилось жидко. Но вкусно)))
С активией точно получится(у меня есть вариант с активией карамельного йогурта(....все никак не невыставлю...)).
А еще не мало важно,качественный шоколад .
Я уже на другом ресурсе подсмотрела)))
И утащила
↑Ответ для TANCHITTA
Выставляйте срочно!этот уже опробован,вкуснотища
Получается баночки в мультиварке находятся 12 часов? Можно ли поставить за раз больше 4 баночек (просто занять мультиварку на 12 часов - это роскошь для меня).
Сколько хранится йогурт в холодильнике?
Можно поставить любое количество баночек(сколько вместится)
МВ в режиме "ЙОГУРТ",потребляет меньше электроэнергии,чем в других режимах(йогурт готовится при температуре 45 градусов).
За неделю с ним ничего не случится.Мы употребили за три дня......
а молочный шоколад подойдет?
Я не пробовала ......
Ваши баночки похожи на обычные стаканы. Вот у меня, к сожалению, нету никаких подходящих баночек для йогурта (готовлю в мультиварке)...Может взять стекляные стаканы, и накрыть их крышками. Как Вы думаете?))
Конечно можно взять обычные стаканы( температура во время приготовления йогурта не больше 45-и градусов, думаю стаканам ничего не грозит)
Но если вы собираетесь готовить в М. В.,то должны быть мультиварочные баночки
В любом случае можно использовать любую подручную тару!
Желаю вам удачного результата!
Купила наконец-то йогуртницу, сейчас готовлю йогурт по вашему рецепту, вся в предвкушении, как приготовлю отпишусь.
Вместе с вами,замерла в ожидании...
Жду с нетерпением!
↑Ответ для Timot
у Вас получилось? у меня нет мультиварки, но есть йогуртица. тоже думаю сделать. Отпишитесь, пожалуйста, о результатах. Спасибо!
Очень вкусно,заманчиво!!!!!
Хороший рецепт,подробное описание.У меня теперь аж две йогуртницы-дома и на даче.Йогурт для гурманов-это про нас!А теперь еще и для внучки готовлю-она тоже гурман будет
Спасибо,за отзыв!!! Я тоже ОЧень рада,что уже много лет назад "познакомилась" с ЙОГУРТНИЦЕЙ
Имеется и в МВ(с дополнительным набором стаканчиков),и отдельная (одним,литровым "ведёрком")
Данный йогурт,всё же рекомендую готовить порционно (стаканчиками)
А я сначала пользовалась мультиваркой в этой функции... Потом разогналась и мама подарила мне йогуртницу на 8 стаканов... Теперь у меня каждая партия - 3 литра или 14 стаканов. Съедается дней за 5 максимум. Ваш йогурт надо обязательно попробовать, не знаю как раньше его не обнаружила...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки