Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Iren_DПоваренок 5 уровня

29 сентября 2014, 19:42
11788

Свекольно-шоколадный пирог

Продолжаем тему нетривиальных идей на кухне? Тогда приглашаю Вас отведать мой сегодняшний пирог! Это необычное сочетание свеклы и шоколада сделает его консистенцию очень-очень нежной, влажненькой и рассыпчатой... Свекла и шоколад - сильнейшие антиоксиданты, входят в десятку продуктов, которые очень полезны для сердца, к тому же содержат сильные антираковые компоненты! Как видите, на лицо сплошные "плюсы" пирога и его основных составляющих!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Свекольно-шоколадный пирог»:

Свекла (отваренная до готовности) — 200 г
Сахар — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное (я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL) — 100 мл
Шоколад темный — 100 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль (1 щепотка)
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахарная пудра (для украшения)

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4163.7 ккал	белки 53.8 г	жиры 239.6 г	углеводы 452 г
100 г блюда
ккал 382 ккал	белки 4.9 г	жиры 22 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Свекольно-шоколадный пирог»:

Первым делом смешаем сухие составляющие для нашего пирога: муку, какао-порошок, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
Теперь возьмем наши главные составляющие пирога: отваренную свеклу и шоколад.
Отправим в сотейник поломанный шоколад со сливочным маслом. На небольшом огне растопим их.
Отваренную свеклу отправим в блендер и измельчим ее.
Добавим к свекле шоколадную массу и желтки отделим от белков.
Туда же добавим сахар и растительное масло.
Я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL.
Хорошо перемешиваем лопаточкой до однородности.
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пик. Добавляем в нашу свекольно-шоколадную массу и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке и снизу-вверх.
Теперь вмешиваем в массу нашу сухую составляющую.
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму. Я выпекала в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.
Если используете духовку, то выпекаете тесто при температуре 180 градусов 45-50 минут.
После звукового сигнала получаем наш пирог. Извлекаем из чаши мультиварки пирог с помощью пароварки. Остужаем на решетке.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой:

Подаем к пирогу сметану или мед:

Угощаемся ароматным пирогом:

вот такой кусочек:

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт кекс пирог шоколад свекла

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95857/]Свекольно-шоколадный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95857/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/29/41/879750_15801-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Продолжаем тему нетривиальных идей на кухне? Тогда приглашаю Вас отведать мой сегодняшний пирог! Это необычное сочетание свеклы и шоколада сделает его консистенцию очень-очень нежной, влажненькой и рассыпчатой... Свекла и шоколад - сильнейшие антиоксиданты, входят в десятку продуктов, которые очень полезны для сердца, к тому же содержат сильные антираковые компоненты! Как видите, на лицо сплошные "плюсы"  пирога и его основных составляющих!

Ингредиенты: Свекла, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Какао-порошок, Масло сливочное, Масло растительное, Шоколад темный, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, кекс, пирог, шоколад, свекла.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольно-шоколадный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/29/41/879750_15801-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольно-шоколадный пирог" title="Рецепт: Свекольно-шоколадный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем тему нетривиальных идей на кухне? Тогда приглашаю Вас отведать мой сегодняшний пирог! Это необычное сочетание свеклы и шоколада сделает его консистенцию очень-очень нежной, влажненькой и рассыпчатой... Свекла и шоколад - сильнейшие антиоксиданты, входят в десятку продуктов, которые очень полезны для сердца, к тому же содержат сильные антираковые компоненты! Как видите, на лицо сплошные "плюсы"  пирога и его основных составляющих!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольно-шоколадный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/41/">шоколад</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/27/">свекла</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95857/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольно-шоколадный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Свекольно-шоколадный пирог»:

Свекла Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Какао-порошок Масло сливочное Масло растительное Шоколад темный Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, кекс, пирог, шоколад, свекла

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

367

Шоколадно-свекольный брауни

101
367
8506

308

Шоколадный торт со свеклой

113
308
5158

224

Свекольно-шоколадный пирог

99
224
6875

188

Шоколадно-свекольный торт

61
188
16908

184

Свекольный бисквит с какао

63
184
16134

142

Влажный шоколадно-свекольный кекс

45
142
8652

118

Пирог "Осенний листопад"

112
118
10909

104

Постный шоколадно-свекольный пирог

Свекольно-шоколадный пирог

30
70
3535

Торт "Королева в шоколаде"

46
69
1724

Шоколадно-свекольный кекс

41
17
1175

Показать все варианты рецепта (11)

Фотографии «Свекольно-шоколадный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2014 года гурман1410 #

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года Джавгарат #

И вкусный

,и полезный(свекла и шоколад -поднимают гемоглобин)

,и красивый

.Просто КЛАСС!!!!

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, точно! Еще один плюсик к составляющим пирога! Спасибо!

30 сентября 2014 года NIKA8888 #

Как просто и вкусно!!!Вот так к обеду в выходной раз-два и готово!!!Спасибо за рецепт!!!

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Это правда! Вот завалялся у меня кусочек вареной свеклы - и к чаю в семье вышел пирожок!

Буду ждать отзыва Вашего по результату!

30 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Классный пирог! Пробовала подобный, очень вкусно!

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!

Действительно вкусненький!

30 сентября 2014 года мисс #

Тоже был в плане)) никак не собралась, шикарная структура

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Светланочка, прости меня, пож-та? У меня свеколка от "шубки" завалялась, так я быстренько собралась.... а то тоже долго на него смотрела....

30 сентября 2014 года мисс #

30 сентября 2014 года Елена11сто #

Прекрасный пирог! Очень аппетитно смотрится! В разрезе видно, что тесто нежное и рассыпчатое! Умочка! Плюююс!

30 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

29 сентября 2014 года Светлана1682 #

Вкусный пирог!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

29 сентября 2014 года Демурия #

Умничка

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

29 сентября 2014 года IrikF #

Вкусняшка!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

Ир, ты "Любаше Поликарповне" спасибо скажи. Она специально ради тебя и этого рецепта разлогинилась и новый аккаунт зарегистрировала. А это выше всяких похвал.

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Та да.... и не говори, столько трудов ради меня и моего пирога

Меня веселят такие люди, если честно!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

Ну это просто признание. Оно приходит в разных формах.

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

смешишь меня на ночь?

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

Не, я абсолютно серьезно. Если рецепту не ставят минусы, то с ним что-то не так

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

не, ты видела? еще и "пожилыми женщинами" назвали! ОЙ, НЕ МОГУ!!!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

А я знаю, кто это. Сейчас в личку.

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Интересно-интересно!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

Ира, очень интересное неожиданное сочетание. Сладость свеклы и сладость шоколада наверняка изумительно играют вместе. Очень красивый пышный пирог!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Наталочка! Поверь, что еще и вкусный!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

А не сомневаюсь. Кроме того, полезный, потому как свекла и черный шоколад - сильнейшие антиоксиданты.

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ух, как верно подмечено! И к тому же входят в десятку продуктов, которые очень полезны для сердца!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

Оба содержат сильные антираковые компоненты. Так что во всех смыслах прекраснейший пирог.

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Столько плюсов нужно вынести в описание пирога!!!

29 сентября 2014 года FoodStation1 #

Я бы внесла. Отредактируй, пока есть время. Полезных десертов не так много. Вон Любаша знает

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Уже сделано! Спасибо за помощь!

29 сентября 2014 года Ninzonka #

Интересный пирог! А вкус свеклы чувствуется!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ниночка, свекла в пироге абсолютно не ощущается на вкус! Думаю, что она играет роль в консистенции....

29 сентября 2014 года Ninzonka #

Очень оригинальный рецепт! Никогда не встречала свекольные пироги. Вот морковные очень много где есть... Попробую как нибудь!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Буду ждать твоего отзыва!

29 сентября 2014 года mariana82 #

Классный пирог!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариана!

29 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Классный пирог!

А кусочек-то какой

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка! Угощайся, дорогая!

29 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

29 сентября 2014 года Sumina #

Иришка, отличный пирог! Попробую обязательно

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Алиночка, попробуй как-нибудь! Буду надеяться, что понравится!

29 сентября 2014 года Nienulka #

Классный пирог!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

29 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Ира, какой вкусный и аппетитный кусочек!

29 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Люблю такие простые пироги и кексики на быструю руку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольно-шоколадный пирог

Ингредиенты для «Свекольно-шоколадный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольно-шоколадный пирог»:

Другие варианты рецепта

Шоколадно-свекольный брауни

Шоколадный торт со свеклой

Свекольно-шоколадный пирог

Шоколадно-свекольный торт

Свекольный бисквит с какао

Влажный шоколадно-свекольный кекс

Пирог "Осенний листопад"

Постный шоколадно-свекольный пирог

Свекольно-шоколадный пирог

Торт "Королева в шоколаде"

Шоколадно-свекольный кекс

Похожие рецепты

Черничный пирог

Пирожки с солеными груздями и рисом

Пирог мандариново-ореховый

Пирог с виноградом

Пирог с рыбой и капустой

Ватрушки "Микки" с начинкой из творога и ананаса

Рыбный пирог на тесте с укропом

Пирог со шпинатом и крапивой

Манник с голубикой и ореховым штрейзелем

Фотографии «Свекольно-шоколадный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!