Ну раз такие страсти гранатовые начались, выложу и свою версию салата, тем более, что она принципиально отличается от всех.
fannyПоваренок 5 уровня
- 29 июля 2008, 10:06
- 15251
Салат "Коралловый браслет"
Ингредиенты для «Салат "Коралловый браслет"»:
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Рыба (горячего копчения, у меня горбуша) — 200 г
- Майонез — 200 г
- Икра красная — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2192.4 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
167.5 г |
углеводы
77.6 г |
| Порции | |||
| ккал 274.1 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат "Коралловый браслет"»:
Мой вариант салата "Гранатовый браслет" - рыбный и сам браслет вообще-то не гранатовый, а икорный. Такая вариация родилась из-за того что, я не представляю, как можно заглатывать гранатовые зернышки, а выплевывать их, сидя за праздничным столом, как-то не эстетично.
Поэтому вместо копченой курицы - копченая рыба, любая, я брала горбушу горячего копчения, но в экстренном случае можно и рыбные консервы использовать или даже селедочку (тогда это напоминает сельдь под шубой).
Итак, свеклу, морковь, картофель и яйца отварить.
Овощи и яйца потереть на мелкой терке, свежий огурец - мелким кубиком, рыбу разобрать на мелкие кусочки.
А дальше, как всегда - в центр плоского блюда - стакан и вокруг слоями:
- слой картофеля
- слой свеклы
- рыба
- морковь
- огурец
- яйца, смазывая каждый слой майонезом
Верх равномерно украшаем красной икрой.
Вот такой получается браслет.
Поэтому вместо копченой курицы - копченая рыба, любая, я брала горбушу горячего копчения, но в экстренном случае можно и рыбные консервы использовать или даже селедочку (тогда это напоминает сельдь под шубой).
Итак, свеклу, морковь, картофель и яйца отварить.
Овощи и яйца потереть на мелкой терке, свежий огурец - мелким кубиком, рыбу разобрать на мелкие кусочки.
А дальше, как всегда - в центр плоского блюда - стакан и вокруг слоями:
- слой картофеля
- слой свеклы
- рыба
- морковь
- огурец
- яйца, смазывая каждый слой майонезом
Верх равномерно украшаем красной икрой.
Вот такой получается браслет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2008 года Pachita #
29 июля 2008 года Leno-k #
29 июля 2008 года Aprelia #
29 июля 2008 года Багги #
29 июля 2008 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: