Уже несколько лет этот рецепт гуляет среди наших родных и знакомых. Сегодня закручивая очередной раз капусточку, решила поделиться с вами. Из всех наших заготовок на зиму эта улетает первой )). Пробуйте на здоровье
Aneta80Поваренок 2 уровня
- 4 октября 2014, 16:36
- 26076
Цветная капуста в соусе на зиму
Ингредиенты для «Цветная капуста в соусе на зиму»:
- Капуста цветная — 2 кг
- Помидор — 2 кг
- Перец болгарский (желательно красный) — 200 г
- Перец чили (Этот ингредиент можно регулировать по вкусу) — 150 г
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Масло подсолнечное — 200 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3382.6 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
210.4 г |
углеводы
331.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Цветная капуста в соусе на зиму»:
-
Помидоры, перец, чеснок перекручиваем через мясорубку, добавляем соль, сахар, масло и ставим на огонь закипать.
В этот раз отступая от рецепта я добавила 1 морковь. -
В кипящую воду целиком помещаем цветную капусту и варим 5мин. Затем охлаждаем в холодной воде и делим на соцветия.
-
Как только наш маринад закипел добавляем капусту и уксус, с момента закипания варим 20мин.
-
За это время мы стерилизуем банки и крышки. Раскладываем наш салатик, закатываем.
У меня получилось 4500л. готовой продукции.
Пробуйте, буду рада кому пригодиться мой рецептик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
4 октября 2014 года Aneta80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: