• 5 октября 2014, 15:39
  • 30095

Торт "Юлия"

Рецепт: Торт Юлия

Да-да... назвала торт своим именем... а все потому, что соединила в нем свои знания и умения из различных десертов, которые делала ранее. Где-то что-то поменяла, где-то изменила... а ещё попыталась сотворить торт, похожий на тот, который пробовала недавно в кафе. Результат перед вами... жаль, что вкус не передать!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Юлия"»:

Бисквит:

Крем:

Вишневый слой:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4938.5 ккал
белки
159.3 г
жиры
124.9 г
углеводы
795 г
100 г блюда
ккал
185 ккал
белки
6 г
жиры
4.7 г
углеводы
29.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Торт "Юлия"»:

  • Для бисквита взбиваем вместе яйца, сахар и растительное масло.

  • Добавляем соду, муку и какао.

  • Тыкву натираем, отжимаем сок. Тыкву вмешиваем в тесто, которое выкладываем в смазанную чашу мультиварки и готовим в режиме "Выпечка" 60 минут. Готовый бисквит вынимаем с помощью чаши для варки на пару, остужаем и разрезаем вдоль на 2 коржа.

  • Для крема заливаем желатин водой и оставляем минут на 30.

  • Взбиваем в блендере творог, йогурт, сахар и ванилин. Набухший желатин нагреваем, но не до кипения, только чтобы он растворился. И, не прекращая взбивать, вводим в крем.

  • Берем разъемную форму (у меня 22см), выстилаем дно и бока пищевой пленкой. Кладем один корж и выливаем половину крема. Убираем в морозилку минут на 5.
    Так как желатина много, крем будет быстро схватываться.

  • Затем выкладываем второй корж. Если оставшийся крем начал густеть, немного его растормошить блендером и вылить сразу на второй корж.

    Если второй корж сразу, без заморозки, положить на крем, то он может начать тонуть.

    Убрать торт в холодильник для полного застывания.

  • Для вишневого слоя вишню разморозить, добавить остальные ингредиенты, перемешать и поставить греться, постоянно помешивая. Нагревать до густоты.

  • Выложить горячим на торт, разровнять и снова в холод.

    Готовый застывший торт освободить от пленки, украсить бока... например, тертым шоколадом и выложить на тарелку.

Приятного осеннего чаепития!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Юлия"
Рецепт: Торт Юлия

Да-да... назвала торт своим именем... а все потому, что соединила в нем свои знания и умения из различных десертов, которые делала ранее. Где-то что-то поменяла, где-то изменила... а ещё попыталась сотворить торт, похожий на тот, который пробовала недавно в кафе. Результат перед вами... жаль, что вкус не передать!

Ингредиенты для «Торт "Юлия"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Торт "Юлия"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Юльчик, какой торт роскошный! А фото - просто шикарные!
Инга, спасибо большое!
С тыквой всегда хорошо!
Забыла :у меня внучка Юлечка ей 16 год -теперь это будет ее фирменный торт
Спасибо, Людмила, за такую высокую оценку!
Какая вы молодец и умница.И рукодельница Это ваш рецепт или где подглядели?.Я такого нигде не встречала.Жутко хочется попробовать
Именно в таком виде нигде нет такого рецепта. Торт собран из знаний и навыков.
Очень милый тортик ! У моей дочки( тоже Юлия) скоро день рождения, хочу ей испечь такую красоту. Возможно это сделать в духовке? Мультиварки у меня нет .
Конечно можно! Разницы нет где испечь бисквит.
Юляш,балдею от твоей кондитерки! Всё всегдя так ровно,красочно,аккуратно! И этот торт не исключение!! Супер!!
Оксаночка, спасибо большое! Ты даже не представляешь как мне приятно! Готовлю, конечно, всего понемножку, но именно от процесса приготовления выпечки получаю большее удовольствие!
вот и я люблю больше с тестом возиться.
Какой красавец!
Спасибочки!
Какой красивый
Спасибо!
Красавец, грех не назвать в честь сабя любимой!
Ага...
И мне, мне кусочек! Ну надо же какая красота ! Юля твой торт займет в моей коллекции тортов достойное место!
Танечка, спасибо большое!
Не поняла, в бисквит сок тыквенный добавлять или тыкву без сока?
Тыкву без сока. (отредактировала)
Какой красивый, мммм. Кусочком не удержаться
Бери 2... его ещё много
Классный тортик, а бисквит плотный, сухой или влажный и тает?
Хм... скажем так - сочный. Сухие бисквиты становятся в духовке, а в МВ очень нежные.
Вы не правы, я пекла множество влажных коржей, в духовке! Понравился Ваш рецепт-попробую
Юля, а какая мощность твоей мультиварки?
Если честно - не знаю, но печет при 130 С.
Шикарный торт. Знания и навыки развивала не зря
Наталья, спасибо большое!
Чудесный тортик Такой нежный.
Спасибо, Алина!
Можно мне кусочек
Олечка, конечно! Проходи, угощайся... ставлю чайник...
Всё бегу
Классный торт
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки