Решила я приготовить на ужин ленивую лазанью, но под рукой не оказалось лаваша, решила заменить на макароны. Думаю, это будет отличная замена лавашу и простое решение приготовления лазаньи из подручных продуктов.
Марта БудревичПоваренок 1 уровня
- 6 октября 2014, 20:48
- 184547
Ленивая лазанья из макарон
Ингредиенты для «Ленивая лазанья из макарон»:
- Фарш куриный — 500 г
- Макаронные изделия / Макароны — 200 г
- Помидор (3 шт.) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Молоко — 0,5 л
- Сыр мягкий — 100 г
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Перец болгарский — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2340.8 ккал |
белки
134.3 г |
жиры
138.3 г |
углеводы
140.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Ленивая лазанья из макарон»:
-
Очищаем помидоры от кожуры и мнем их вилкой.
-
Малконарезанный лук обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
-
Добавить фарш, соль/перц - по вкусу. Обжарить 5-10 минут.
-
Добавляем помидоры, порезанные кубиками перцы. Обжарить до готовности фарша и перцев.
-
Приготовим соус "Бешамель": необходимо растопить сливочное масло, добавляем муку, слегка обжаривая и постоянно помешивая.
-
Тонкой струйкой вливаем молоко и помешиваем на небольшом огне так, чтобы не было комочков. Доводим соус до состояния густой сметаны и снимаем с огня.
-
Отвариваем макароны в подсоленой воде. Выкладываем первым слоем в форму/противень и сверху поливаем половиной приготовленного соуса.
-
Сверху кладем приготовленную смесь с фаршем и овощами.
-
Ровняем и заливаем оставшимся соусом.
-
Ставим лазанью в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Потом вынимаем и посыпаем сверху тертым сыром. Можно поставить еще раз в духовку для зарумянивания или же оставить в таком виде.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2014 года Rita- Margari #
7 октября 2014 года Марта Будревич # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Rita- Margari #
7 октября 2014 года Samanta_Jones #
Сделаю на ужин и отчитаюсь.
7 октября 2014 года Марта Будревич # (автор рецепта)
6 октября 2014 года Инночка07 #
6 октября 2014 года наташа лучко #
6 октября 2014 года Марта Будревич # (автор рецепта)
6 октября 2014 года наташка1979 #
6 октября 2014 года Олеся Петрова #
6 октября 2014 года 1JuJuka #
6 октября 2014 года белошвейка #
6 октября 2014 года dream91 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: