Все когда-то мы родились..! В " теплых гнездышках "селились..! И у наших пап и мам, вся любовь была к " птенцам "..! Быстро время пролетает..! Мы большими вырастаем..! И стремясь к свободной стае.., " теплый домик " покидаем..! Вот и курочки, как люди..! Все потомство очень любят..! Долго в гнездышках сидят..! Берегут своих цыплят..! Только птички эти наши.., очень даже не простые..! Свили гнездышко из " пасты "... вкусный соус постелили..! И сидят тихонько ждут.., когда гости подойдут..!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 7 октября 2014, 12:55
- 1517
Феттучине с соусом из белых грибов "Гнездышко"
Ингредиенты для «Феттучине с соусом из белых грибов "Гнездышко"»:
- Паста (Паста Fettuccine) — 250 г
- Масло оливковое (1-2 ст.л.) — 1 ст. л.
- Сыр голландский (Сыр любой, ( для" опилок в гнездо")) — 50 г
- Моцарелла ( 3 шарика ( для курочек)) — 100 г
- Грибы (белые грибы для соуса) — 150 г
- Масло растительное (растительное масло Идеал) — 2 ст. л.
- Сливки (200-250 мл ( 10-20 %) для соуса) — 200 мл
- Сыр мягкий (сыр Камамбер , для соуса 100-150г) — 100 г
- Лук репчатый (для соуса) — 1 шт
- Масло сливочное (для соуса) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (по желанию,для соуса ( можно без муки)) — 1 ч. л.
- Специи (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2176.4 ккал |
белки
48 г |
жиры
214.6 г |
углеводы
26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Феттучине с соусом из белых грибов "Гнездышко"»:
-
Продукты для пасты
-
Продукты для соуса
-
Грибы и лук мелко порезать, и обжарить на растительном масле Идеал. ( немного посолить)
-
Сыр произвольно порезать
-
На сковороде растопить сливочное масло, добавить чуть муки, обжарить, влить сливки, чуть прогреть, и добавить сыр, ( можно обойтись без муки и масла, просто сыр и сливки..)
-
Когда сыр расплавится, выложить к сливочной массе грибы с луком, и через минуту, две, выключить
-
Феттучине поместить в глубокую сковороду, залить кипятком, вода должна покрыть пасту. Поставить на огонь, и добавить в каждое гнездышко чуть оливкового масла. Когда вода снова закипит, накрыть крышкой и варить 5 минут ( немного посолить.). Осторожно переложить пасту в тарелку, в середину и по краям налить соус.
-
Внутрь гнезда натереть сыр на мелкой терке ( создать опилки..) Из шариков Моцареллы сделать курочек.., ( глазки из гвоздики, или перчика, гребешок и клюв из вареной морковки, и вниз можно спустить несколько завитушек) Уютное гнездышко готово! приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2014 года lelek07 #
13 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
8 октября 2014 года xx SJ xx #
8 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2014 года топиарий #
7 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Lena Petrosian #
7 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Демурия #
7 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Aigul4ik #
7 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
7 октября 2014 года Олюшка-краса #
7 октября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: