А если проще - макароны-бантики с томатно-грибным соусом. Это очень аппетитное, сытное, простое и какое-то особенно осеннее угощение. Довольно необычное сочетание грибов и помидоров становится в нем идеальным.
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 8 октября 2014, 0:19
- 2320
Фарфалле "Итальянская осень"
Ингредиенты для «Фарфалле "Итальянская осень"»:
- Макаронные изделия / Макароны (бантики) — 250 г
- Шампиньоны — 300 г
- Помидор — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (ТМ "IDEAL") — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1114.3 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
56.2 г |
углеводы
120.9 г |
| Порции | |||
| ккал 557.2 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 60.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Фарфалле "Итальянская осень"»:
-
Лук порезать мелко, перец - небольшими кубиками. Измельчить чеснок.
-
Грибы нарезать пластинками, потушить под крыщкой до испарения жидкости. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками.
-
На масле (я использовала подсолнечное масло с добавлением оливкового ТМ "IDEAL") подрумянить лук.
-
Добавить помидоры и перец, базилик и потушить 7-10 минут.
-
Положить к овощам грибы, готовить вместе еще 5 минут, добавить чеснок, соль и перец по вкусу (рекомендую немного посыпать сахаром). Выключить подогрев и закрыть крышкой на 5 минут.
-
Отваренные макароны присыпать сыром, в центр тарелки выложить соус (если он густоват, то можно добавить немного жидкости от макарон). Украсить зеленью и отложенными пластинками грибов - их можно приготовить в микроволновке (1 минуту). Приятного аппетита и доброй осени!
Томление воздушное бесцельно.
Я раны вечной болью зашиваю;
И время предается тайной скорби,
Оно тоскует оттого, что знает,
Насколько в октябре нелепо пламя.
Из недр подземных хор воспоминаний;
Как тихо... Тишина и та садится
В свету тенистом травяных покровов,
Завеса сорняков проросших, запах
Корней древесных в голосе звучащем,
В туманной дымке постоянства леса.
Тоска почила на краю листа.
Так души беспрерывно отдыхают
То здесь, то там, меж памятью и сном. (М. Поцци, пер. с итал. А. Бикетов)
Я раны вечной болью зашиваю;
И время предается тайной скорби,
Оно тоскует оттого, что знает,
Насколько в октябре нелепо пламя.
Из недр подземных хор воспоминаний;
Как тихо... Тишина и та садится
В свету тенистом травяных покровов,
Завеса сорняков проросших, запах
Корней древесных в голосе звучащем,
В туманной дымке постоянства леса.
Тоска почила на краю листа.
Так души беспрерывно отдыхают
То здесь, то там, меж памятью и сном. (М. Поцци, пер. с итал. А. Бикетов)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2015 года caramel77 #
18 января 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Тамуся #
10 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
10 октября 2014 года КИС-КИСС #
10 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
9 октября 2014 года гурман1410 #
9 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Ирушенька #
9 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года топиарий #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Ange77 #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года mizuko #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Aigul4ik #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Ольга Григоренко #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года хозяйка медной горы #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года мисс #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Я-Дарья86 #
8 октября 2014 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: