Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

MoriniПоваренок 5 уровня

8 октября 2014, 22:37
2180

Семга на гриле с брусничным соусом

Очень вкусное и гармоничное получилось блюдо: семга на гриле отлично сочетается с нежным кисло-сладким бруснично-сливочным соусом!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга на гриле с брусничным соусом»:

Семга (филе 3 кусочка без кожи) — 650 г
Лимон (сок и цедра половины лимона) — 0,5 шт
Коньяк — 2 ст. л.
Розмарин (веточка) — 1 шт
Соль
Смесь перцев
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соус ягодный (D'Arbo дикая брусника ) — 2 ст. л.
Сливки (33-35% жирности для соуса) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ч. л.
Перец чили

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2094.1 ккал	белки 139.4 г	жиры 154.1 г	углеводы 19.6 г
Порции
ккал 698 ккал	белки 46.5 г	жиры 51.4 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 238 ккал	белки 15.8 г	жиры 17.5 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Семга на гриле с брусничным соусом»:

Семгу помыть, обсушить бумажными полотенцами. Порезать на порционные кусочки, смазать кисточкой коньяком.
Приготовить маринад: в чашке смешать цедру и сок половины лимона с оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить веточку розмарина.
Обмазать маринадом рыбу, накрыть пищевой пленкой, оставить мариноваться на 20 минут.
Разогреть сковороду-гриль, обжарить рыбу с двух сторон.
Для приготовления соуса я взяла очень вкусный соус D'Arbo Дикая брусника.
Приготовить брусничный соус: смешать в сотейнике сливки с брусничным соусом и мукой, посолить. Поставить на небольшой огонь, готовить до небольшого загустения постоянно помешивая.
Добавить в соус мелкопорезанный небольшой кусочек перчика чили.
Снять соус с огня, полить семгу и подавать сразу же!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба На обед : На второе На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: нежный рыбный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96321/]Семга на гриле с брусничным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96321/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/08/34/890084_78107-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень вкусное и гармоничное получилось блюдо: семга на гриле отлично сочетается с нежным кисло-сладким бруснично-сливочным соусом!!

Ингредиенты: Семга, Лимон, Коньяк, Розмарин, Соль, Смесь перцев, Масло оливковое, Соус ягодный, Сливки, Мука пшеничная, Перец чили.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Семга на гриле с брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/08/34/890084_78107-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Семга на гриле с брусничным соусом" title="Рецепт: Семга на гриле с брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и гармоничное получилось блюдо: семга на гриле отлично сочетается с нежным кисло-сладким бруснично-сливочным соусом!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Семга на гриле с брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96321/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Семга на гриле с брусничным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга на гриле с брусничным соусом»:

Семга Лимон Коньяк Розмарин Соль Смесь перцев Масло оливковое Соус ягодный Сливки Мука пшеничная Перец чили

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

354

Салат "Вкуснятина"

123
354
30702

548

Теплые бутерброды с авокадо и помидорами

134
548
29607

367

Печенье творожное "Вкусняшка"

42
367
67338

Комментарии и отзывы

15 октября 2014 года mizuko #

Отличный рецепт!

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Наташа, спасибо, очень рада,что понравилось мое блюдо

12 октября 2014 года tomi_tn #

Очень вкусно!

12 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Татьяна, благодарю!!

9 октября 2014 года Nienulka #

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

9 октября 2014 года Tony Ex #

Юля, молодец, снова порадовала. Спасибо!

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо, Сережа!! Для разнообразия в меню

9 октября 2014 года Aigul4ik #

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

9 октября 2014 года Ольга Григоренко #

Великолепный и подробный рецепт! Шикарная подача! От меня + и

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Оля, спасибо! Очень рада,что подача понравилась!

9 октября 2014 года мисс #

шикарная рыбка

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

спасибо, Светлана!

9 октября 2014 года белошвейка #

Ну очень аппетитно

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Оля, спасибо!!

8 октября 2014 года Gerardina #

Юль, молодец! Очень все аппетитно расписала и показала. Вот зарекалась ночью на сайт заходить! Пойду в холодильник, удовлетворюсь бутербродом что ли

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

И не говори!! Я тоже обещаю себе никогда не заходить,а потом забываюсь и эгегей!!!!!

Спасибо тебе!!! Я прямо уж соскучилась по тебе

9 октября 2014 года Gerardina #

Как приятно!

а я подкрепилась, теперь пойду кино перед сном гляну. Дети спят, муж в командировке. Ночь - мое время

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

что за фильм?может и мне надо....

9 октября 2014 года Gerardina #

Досмотрела. "Забытая мелодия для флейты". Очень люблю советское кино.

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

даже не слышала про такой

9 октября 2014 года Gerardina #

Ты, наверное, слишком молодая, поэтому не знаешь. Я, в принципе, тоже еще ничего себе

но то время немножко застала

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

будем верить,что я очень молода

я почти не смотрю телевизор....раньше особенно, у меня была жизнь до замужества эге-ге-гей....некогда было телевизор смотреть

9 октября 2014 года Gerardina #

А у меня сейчас муж очень часто в командировках, так я уложу детей спать и смотрю каждый день что-то перед сном

отдыхаю так

9 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

это ты хорошо придумала

9 октября 2014 года Gerardina #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Семга на гриле с брусничным соусом

Ингредиенты для «Семга на гриле с брусничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Семга на гриле с брусничным соусом»:

Похожие рецепты

Судак "Нельсон"

Лосось в маринаде из красной смородины

Рыба "Званый ужин"

Кабачки морские

Рыба тушеная

Рыба в банке

Жареный пангасиус "Чудо-рыбка"

Котлеты из рубленой семги на пару

Лосось в соевом маринаде на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вкуснятина"

Теплые бутерброды с авокадо и помидорами

Печенье творожное "Вкусняшка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!