Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 9 октября 2014, 19:59
  • 4164

Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов"

Рецепт: Салат из чечевицы и тыквы Палитра вкусов

Представляю вам салат, в котором собрались разные вкусы: насыщенно-нейтральный -чечевица, сладкий - тыква и мёд, кислый - лимонный сок, острый - чеснок, мятный, горьковатый - горчица, солёный - соль. Ну чем не палитра вкусов?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1309.5 ккал 		белки
60.9 г 		жиры
4.3 г 		углеводы
265.2 г
Порции
ккал
654.8 ккал		 белки
30.5 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
132.6 г
100 г блюда
ккал
137.8 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
27.9 г

Рецепт «Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов"»:

  • Это всё, что нам понадобится.

  • Тыкву нарезать кубиками 1х1 см (примерно).

  • Разогреть духовку до 180°С.
    Тыкву выложить на протвень, полить 2 ст. л. мёда, посолить-поперчить, сбрызнуть маслом (нежалеючи :-) ), и перемешать (можно руками :-) ).
    Запекать в духовке минут 20-30, до румяности и некоторой мягкости.

  • Тем временем, пока тыква в духовке, промыть чечевицу.
    Выложить в кастрюлю, залить водой (пальца 4 выше чечевицы), отварить минут 25-30, до мягкости, но не переварите, чтобы она "держала" форму.

    Выключить, промыть холодной водой (чтобы остановить варку). Воду слить и дать стечь остатками воды.

    В отдельной посуде смешать мёд, лимонный сок, измельчённый чеснок, горчица.

  • Смешать чечевицу, тыкву, мяту, соус; дать постоять минут 5. Попробовать, если надо, досолить, доперчить, докислить, досолодить.
    ВСЁ.
    Кушайте на здоровье!

    P.s. если хотите вкус поярче, дайте салату "настояться" ещё какое-то время. Даже на завтра он вкусный.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску / На первое На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат

Вкусы: соленый насыщенный солоноватый сладковатый кисловатый насыщеннный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов"
Рецепт: Салат из чечевицы и тыквы Палитра вкусов

Представляю вам салат, в котором собрались разные вкусы: насыщенно-нейтральный -чечевица, сладкий - тыква и мёд, кислый - лимонный сок, острый - чеснок, мятный, горьковатый - горчица, солёный - соль. Ну чем не палитра вкусов?

Ингредиенты для «Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Яночка, спасибо вам большое за рецепт! Салат очень вкусный! Ну просто очень! К тыкве добавила только 1 ложку меда и еще немного бальзамика. И без чеснока (вечером род. собрание, не удобно), мяту тоже исключила, у меня с ней напряженные отношения.
Наздоровье
со-мной на "ты" ,пожалуста я очень -очень рада,что салат понравился
если будет возможность,стоит попробовать с чесноком,а нет-так тоже хорошо
очень красивая картинка
со-мной на "ты"
C удовольствием!
Яночка, спасибо за салат! На второй день он мне понравился куда больше, но...все таки не совсем мой рецепт, очень сладкая тыква получилась, хоть и мед я убавила в 2 раза. Чечевицу брала коралловую, она быстрее варится.
Наздоровье
спасибо,Анечка,что попробовала я его тоже на следующий день больше люблю.картинка красивая
Век живи - век учись! Даже не ожидала, что это настолько вкусно! Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Наздоровье я очень рада что вам было вкусно
Яночка, спасибо, очень интересный салат, с удовольствием съела.
Наздоровье,Оленька!
я очень рада что тебе понравилось
Очень вкусно получилось. Мята у меня была сухая, я добавила её к тыкве при запекании. Меда добавила всего 1 ч. л. в тыкву и 2 ч. л. в заправку.
Спасибо,Наденька
я очень рада что тебе было вкусно.
у меня мята тоже иногда сухая,но я её добавляю в сам салат,и засчот всех "соков" ,она становится то что нужно.
скажи мне,пожалуста,а когда ты посыпала сухой мятой тыкву при запекании-как "повела" себя мята?
Потому что идея интересная...
как "повела" себя мята?
даже не знаю как ответить, нормально она себя вела , то есть не пригорела, не засохла, аромат во время запекания стоял умопомрачительный, думала что тыква не доживет до салата, так слопаю. Я посыпала ей тыкву, а сверху полила медом, потом все перемешала, во время запекания еще один раз перемешала.
Понятно,спасибки
я следующий раз тоже так попробую сделать
Очень вкусный салатик. Аромат у него просто великолепный.
Спасибо,Катенька
я очень рада,что салат понравился
а я вот что-то чечевицей не вдохновилась. Но взяла на заметку Ваш рецепт, вон сколько положительных отзывов
Чечевицу по-итальянски https://www.povarenok.ru/recipes/show/62915/ пробовали?
видела, но в тот год я на чечевицу внимания не обращала, надо попробовать, спасибо
Яночка, отличный салатик
Спасибо,Виолетточка!
Яна принимай мой отчетик
мед заменила на патоку,сок лимона и чеснок
не использовала (завтра на работу,а здесь
очень чувствительные люди )
Очень вкусно,легко и просто
спасибо большое за рецепт
Наздоровье,Танечка!
спасибо, что приготовила мой салатик ,жаль конечно, что у тебя небыло возможности попробовать его во всей красе,но неважно,главное ,что тебе было вкусно
↑Ответ для mtata
Танечка, очень солнечный салатик получился
↑Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитно выглядит!
↑Ответ для mtata
Солнечный, аппетитный салат !
и очень вкусно,спасибо Галочка
Яна,я 2-й день подряд делаю,очень вкусно!Спасибо!
Наздоровье,Оленька!
ух ты,2 дня подряд ,спасибо за такой комплимент
фотография такая красивая-тёплая,уютная.
Яночка, моя благодарность к тебе .... не знает границ ! Просто бомба и наркотик для меня , а не салат! Влюблена с первой ложки и на всю жЫзнь !

ПыСы.Мед у меня акациевый: 1 дес.л. - для запекания, 1 ч.л. - в заправку, масло - оливковое, мята - свежая, горчица - сладкая, немецкая и - без чеснока в заправке.
Наздоровье,солнышко!
я рада ,что тебе понравилось!
отложи пару ложек салата,добавь капельку чеснока,Ниночка,дорогая ,хоть попробуй,с чесноком вкус становится ещё интереснее .хотя как считаеш нужным
Яночка, я варила тройную порцию, так что с удовольствием наслаждалась пару дней!
К сожалению, с чесноком мне не всегда дружится , т.ч. если блюдо вкусно и без него, с удовольствием исп-ю такую возм-ть!
Ну тАды лАНа
Главное,что тебе было вкусно
мега вкусно!
Вкусно! Нам понравился салат! Из отступлений - к тыкве добавляла красный лук, в заправку добавила соевый соус и оливковое масло немного, мед - 1 ч.л. в тыкву и 0,5ч.л. в заправку (4 ст.л. для меня много будет).
Спасибо за то что приготовили этот салат я рада что вам понравилось
Красивое фото
Вот и мой отчет. Очень понравился способ запекания тыквы. Она такая вкусная вышла!!! В заправку добавила оливкового масла, а также соль и перец, всё перемешала и залила салат. Моя вина - чуточку недоварила чечевицу, можно было сварить чуть дольше, было бы еще вкуснее. Но это моя вина. Спасибо вам за интересный рецепт.
Наздоровье! я очень рада ,что ты приготовила по-моему рецепту,и тебе было вкусно
а то что чечевицу недоварила-бывает,не расстраивайся
такое аппетитное фото
спасибо за похвалу
Яночка, милая, здравствуй! Прими мой отчёт и бесконечную благодарность за роскошный салат! Без всяких преувеличений, не передать словами, как это вкусно! Заправка просто волшебная! Мы с дочкой в полнейшем восторге от этого блюда! Спасибо тебе ещё раз, солнышко моё!
Наздоровье Людмилочка!
я так рада что тебе и дочке было вкусно ,
а какая обалденно красивая фотография,красивей моей. спасибо за то ,что она украсит мой рецепт ,и спасибо за такие тёплые слова
Яночка, это тебе спасибо за такой отличный рецепт. Для дам, этот салат вполне может заменить полноценный ужин. Очень вкусно и сытно. Пока сезон тыквы, нужно пользоваться ситуацией.
100%,я иногда так ужинаю.я просто обожаю этот салат,и вкусно,и легко,и очень полезно ,и красиво(что немаловажно).
Наздоровье,дорогая
Яночка, если в твоём арсенале ещё имеются блюда такого плана, делись с нами, пожалуйста. Мы все будем только рады.
Людочка,в моих опубликованных рецептах, есть ещё один салат с чечевицей и клюквой,тоже хороший....
Уже посмотрела. Яночка, давай ещё рецепты Уж очень они у тебя хороши!

спасибо
Яночка, если в твоём арсенале ещё имеются блюда такого плана, делись с нами, пожалуйста. Мы все будем только рады.
Присоединяюсь к просьбе!!!!!!
Скажи, какая я хорошая девочка, что откопала этот рецепт
а я его тоже в первых рядах заметила и Яну - тоже
Моя ты золотая! Усё ты замечаешь И здеся у нас мысли сошлись
аХа, сиЯмские ведь мысли
И то правда! В который раз убеждаюсь!
↑Ответ для barska
↑Ответ для beautiful woman
Интересный салатик, обязательно попробую!
Наздоровье,Оленька Буду рада если салат понравится
Интересно! Люблю и тыкву и чечевицу - надо будет сделать. Спасибо за рецепт.
Наздоровье! надеюсь вам понравится
Яночка, я красную чечевицу моНа? Я её чесговоря больше лЮ
Мона, только не будет разницы в цвете,ну и неважно,будет все оранжевенькое - тоже красиво ,и варить ее меньше. Короче,Ниночка ,разница только визуальная,я бы
сделала
Спасибки за комент!
а я так все оранжевою по жЫзни Лю!
А,ну тогда не мОНа,а нУНа сделать с оранжевой
спасиб, солнышко!
Нима за што
Служу поварёнку!
Спасибо!
Наздоровье надеюсь,что вам будет вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки