Не знала куда деть квашеную капусту и на просторах интернета нашла этот рецепт. Простой, вкусный, оригинальный. В поварятах такого рецепта не нашла, поэтому решила добавить, вдруг кому пригодиться.
SunViПоваренок 1 уровня
- 10 октября 2014, 23:03
- 4296
Свиная шейка с квашеной капустой по-венгерски
Ингредиенты для «Свиная шейка с квашеной капустой по-венгерски»:
- Шейка свиная — 600 г
- Лук репчатый — 300 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Капуста квашеная — 500 г
- Приправа (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Бульон — 250 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2825.9 ккал |
белки
117.2 г |
жиры
237 г |
углеводы
64.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Свиная шейка с квашеной капустой по-венгерски»:
Свиную шейку нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.
Мясо обжарить на топленом масле и вынуть из сковороды. В оставшемся жире обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить квашеную капусту, приправы, черный перец и соль. Снова положить на сковороду мясо, добавить томатную пасту и бульон. Тушить под крышкой около 1,5 часа. По желанию, в конце можно полить сметаной.
Подается свиная шейка по-венгерски с отварным картофелем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Мясо обжарить на топленом масле и вынуть из сковороды. В оставшемся жире обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить квашеную капусту, приправы, черный перец и соль. Снова положить на сковороду мясо, добавить томатную пасту и бульон. Тушить под крышкой около 1,5 часа. По желанию, в конце можно полить сметаной.
Подается свиная шейка по-венгерски с отварным картофелем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2019 года Larrissa1 #
14 мая 2019 года wise1288 #
14 мая 2019 года Larrissa1 #
28 февраля 2017 года Silverina1 #
Я рецепт немного изменила, добавила 1 ст.л. паприки, чеснок добавила в самом конце приготовления, пасту обжарила. Ещё добавила 1 ст.л. муки. Тушила в мультиварке 2 часа, результат очень порадовал!
6 февраля 2017 года Леночка 53 #
21 мая 2015 года kotenochkin #
Вкусно получилось!
14 июня 2015 года SunVi # (автор рецепта)
16 октября 2014 года Pereskia #
16 октября 2014 года SunVi # (автор рецепта)
11 октября 2014 года топиарий #
11 октября 2014 года SunVi # (автор рецепта)
11 октября 2014 года NIKA8888 #
11 октября 2014 года SunVi # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Leto29 #
11 октября 2014 года SunVi # (автор рецепта)
10 октября 2014 года alina-poll #
11 октября 2014 года SunVi # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Светлана1682 #
11 октября 2014 года SunVi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: