Изюминка этого рецепта в прекрасном соусе, с которым подаётся курица. С приятной горчинкой брусники и свежестью лайма и мяты - этот соус действительно по вкусу похож на Мохито. Приготовьте это блюдо, и оно приятно разнообразит Ваш стол!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 10 октября 2014, 23:41
- 3479
Курица с соусом "Брусничный мохито"
Ингредиенты для «Курица с соусом "Брусничный мохито"»:
- Курица (можно взять любые части. Я взяла бедра) — 1 кг
- Лук-шалот — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лайм — 1 шт
- Соус ягодный (Дикая брусника D`arbo) — 4 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Мята (листочки) — 15 шт
- Ром — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1787.7 ккал |
белки
180 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
97.6 г |
| Порции | |||
| ккал 893.9 ккал |
белки 90 г |
жиры 34.1 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.8 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Курица с соусом "Брусничный мохито"»:
-
Курицу посолить, поперчить и обжарить любым способом (на гриле, на сковороде или запечь в духовке). Я запекла в духовке.
-
В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить нарезанный шалот и готовить, помешивая, до мягкости, примерно 2 мин.
-
Добавить ягодный соус, сок лайма, коричневый сахар, соль, перец.
-
Я взяла соус Дикая брусника от D`arbo.
-
На среднем огне довести до кипения. Уварить до 1 1/2 стакана, примерно 6 мин.
-
Снять с огня, влить ром, добавить мяту и цедру лайма.
-
Остудить и подавать с курицей. Приятного аппетита!
Благодарю за идею Оксану Моряк!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2014 года хозяйка медной горы #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года СНежк_а #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Morini #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: