Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NatalyBondПоваренок 1 уровня

13 октября 2014, 12:42
2328

Пирог деревенский картофельный

Простой и в то же время не банальный пирог, для него можно использовать любые сезонные овощи на ваш вкус. Но используя помидоры, цукини, сладкий перец, учтите, что их нужно хорошенько спассеровать, избавив от ненужной влаги наш пирог. Вино и соус придают тесту приятную пикантность.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог деревенский картофельный»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное (из них 3 желтка на тесто,остальные для соуса) — 8 шт
Вино белое сухое — 70 мл
Картофель — 7 шт
Сливки (33 процентные) — 250 мл
Сыр голландский — 200 г
Пармезан (пармезан) — 60 г
Масло оливковое
Соус ягодный (соус darbo сливовый) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4281.8 ккал	белки 180.3 г	жиры 203.8 г	углеводы 416.7 г
Порции
ккал 713.6 ккал	белки 30.1 г	жиры 34 г	углеводы 69.5 г
100 г блюда
ккал 191.2 ккал	белки 8 г	жиры 9.1 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Пирог деревенский картофельный»:

Духовка до 180
Делаем тесто: Мука, 3 желтка, 3 ст. л. оливкового масла, вино и соус сливовый DARBO. Замесить тесто, благодаря оливковому маслу оно будет очень эластичным. Сделать шар и завернуть в пленку, оставив при комнатной температуре на 40 мин.
Достаем тесто из пленки и раскатываем его для формы. (идеально подойдет форма со съемными стенками). Протыкаем тесто по всей форме вилкой. И выкладываем в предварительно смазанную оливковым маслом форму. Делаем соус: 5 яиц смешать с пармезаном и сливками, посолить и поперчить.
Делаем начинку: Картофель тонко нарезать, сыр рубим кубиками. Выкладываем на дно пирога.
Делаем соус: 5 яиц смешать с пармезаном и сливками, посолить и поперчить.
Заливаем пирог этой вкуснятиной. ставим в духовку на 40-50 минут.
Результат

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: второе обед завтрак

Вкусы: соленый сливочный картофельный сырный сочный картофельная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96470/]Пирог деревенский картофельный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96470/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/40/893963_88930-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простой и в то же время не банальный пирог, для него можно использовать любые сезонные овощи на ваш вкус. Но используя помидоры, цукини, сладкий перец, учтите, что их нужно хорошенько спассеровать, избавив от ненужной влаги наш пирог.
Вино и соус придают тесту приятную пикантность.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вино белое сухое, Картофель, Сливки, Сыр голландский, Пармезан, Масло оливковое, Соус ягодный.
Тэги: второе, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог деревенский картофельный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/13/40/893963_88930-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог деревенский картофельный" title="Рецепт: Пирог деревенский картофельный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и в то же время не банальный пирог, для него можно использовать любые сезонные овощи на ваш вкус. Но используя помидоры, цукини, сладкий перец, учтите, что их нужно хорошенько спассеровать, избавив от ненужной влаги наш пирог.
Вино и соус придают тесту приятную пикантность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог деревенский картофельный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96470/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог деревенский картофельный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог деревенский картофельный»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Вино белое сухое Картофель Сливки Сыр голландский Пармезан Масло оливковое Соус ягодный

Тэги: второе, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 октября 2014 года Время лета #

Скажите, а что дают 2 чайные ложки соуса в тесте?

Если еще и вино добавляете

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

это делает тесто чуть слаще,что дает необычное сочетание с сыром и картофелем.

13 октября 2014 года kritikessa #

кстати, мне фото понравилось, где Вы запечатлены. Обычно только руки, а тут портретное, вот это можно назвать оригинальным

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

Спасибо

13 октября 2014 года СВГ #

Пирог деревенский кАртофельный

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

Спасибо не заметила, исправила.

13 октября 2014 года Девочка-яд #

что же здесь изысканного?

13 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #

да...тот же вопрос возник при прочтении текста к рецепту и просмотра главного фото....

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

у каждого свой взгляд на изысканность, но что бы глаз не резало заменила слово.

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

↑Ответ для Девочка-яд

у каждого свой взгляд на изысканность, но что бы глаз не резало заменила слово.

13 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #

уж извините,но изысканность-это совершенно конкретное понятие....и взгляд может быть только один на этот счёт...вычурность ,утончённость....

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

ок я вас поняла, повторюсь, заменила слово.

13 октября 2014 года Рыжая Лиса77 #

13 октября 2014 года nastya260480 #

у меня тотже вопрос?

13 октября 2014 года NatalyBond # (автор рецепта)

хорошо,теперь он не изысканный как многим не понравилось, а не банальны.

13 октября 2014 года Анастасия АГ #

Девочки! Почему минусуете? Претензии какие к рецепту? Я не поняла!

13 октября 2014 года kritikessa #

Девочки! Почему минусуете? Претензии какие к рецепту? Я не поняла!

ну, у меня особых претензий в этот раз нет, единственное, что не надо было бы писать, что пирог изысканный, скорее оригинальный из-за состава теста.
Ну и орфографическая ошибка в слове "кАртофельный". А так, нормальный пирожок, Вы даже молодец, что на конкурс выставились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог деревенский картофельный

Ингредиенты для «Пирог деревенский картофельный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог деревенский картофельный»:

Похожие рецепты

Лаймовый пирог с меренгой

Пирожки с яйцом и зеленью

Творожно-сырный пирог

Ленивый капустный пирог «Пан Капустин»

Пирог "Крокодильчик"

Тыквенно-творожный пирог с яблочной начинкой

Эчпочмак

Пирожки с картофелем "Сусечные"

Постный пирог "Цитрусовый взрыв"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!