Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 30 июля 2008, 6:31
  • 103805

Гречаники

Рецепт: Гречаники

Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Гречаники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2026.3 ккал 		белки
87.2 г 		жиры
31.6 г 		углеводы
366.8 г
100 г блюда
ккал
253.3 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
4 г		 углеводы
45.9 г

Рецепт «Гречаники»:

  • Гречку перебрать, отварить до готовности.
    Картофелину очистить, отварить до разваривания. Слить всю воду, сделать пюре, не добавляя ни масла, ни сметаны - ничего!

  • Гречку смешать с ещё тёплым картофельным пюре. Добавить яйца, соль по вкусу. Очень хорошо перемешать.

  • Полученную массу оставить до полного остывания.

  • Раскалить в сковороде постное масло. Формировать из гречневого фарша большие котлеты и выкладывать для обжаривания. Вначале обжаривать на большом огне.

  • Перевернуть гречаники на другую сторону, уменьшить огонь и обжаривать до золотистой корочки.

  • Готовые гречаники можно прекрасно употреблять с любыми дополнениями: с соусами, с гуляшом, а кто держит пост - с грибной подливкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: жареный яичный гречневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречаники
Рецепт: Гречаники

Такая простенькая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. Для тех, кто любит гречку и хочет разнообразить еe.

Ингредиенты для «Гречаники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
класс! забрала! ++
Спасибочки за ++!
Одна польза++++++++.
Да, польза налицо, вернее - на организьм!
уже хочу..... Вкусно... +
Спасибочки за +!
Неплохая идея для гарнира
Леночка, действительно гарнирчик замечательный - так, для разнообразия.
Просто, но как вкусно!!!
Очень простенько, и действительно вкусно.
Да много ещё у нас рецеттов народных,которые не уступят ни в чём новым экзотическим блюдам!
Я такие делала добавляя немного печени.
А я люблю добавлять к ним не внутрь, а снаружи - разнообразить, чтобы всем вкусам в семье угодить.
Я люблю гречку, но муж не ест а гречаники очень вкусные! Только +++
Ксюшенька, мой муж тоже капризничает с гречкой - она всегда ему сухой кажеться. Но этот гарнирчик умолотил за милую душу, и ещё добавки попросил - мягкие они и сочненькие.
Спасибочки за +++!
Светик, мой даже на дух не переносит
Отличный рецепт!!! Люблю родную украинскую кухню!
Спасибо. Я тоже люблю её, родненькую, несмотря на смешение кухонь у меня на кухне.
Я уже делала гречневые котлетки по рецепту с сайта- понравились, теперь с картошкой попробую, и конечно, специй насыплю,чтобы мои перцееды тоже попробовали.+
Это больше гарнир, чем котлетки - такие себе шарики-добавки к мясцу!
Спасибо за +!
и такие они мягкие и воздушные кажутся.
Они действительно очень мягенькие. Меня просят в семье чаще делать именно такой гречневый гарнир.
и мясное и гарнир - мне такие котлетки нравятся. только я с рисом делала. надо будет и с гречкой попробовать (и не обязательно в пост). Думаю, что вкусно. спасибо за идею.
Я их назвала постными, так как они не имеют ничего скоромного. Мы их делаем круглый год.
+
Светик! Очень люблю блюда такого плана. Никогда не пробовала гречку с картошкой. Обязательно попробую. + в КК
Светочка, картошка там не чувствуется - она как "связующее звено" между гречинками. Спасибочки за +++++++!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки