Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

14 октября 2014, 13:28
3399

Обсыпной пирог с фисташками

Обсыпные пироги являются универсальными и непревзойденными среди всех видов пирогов. Пекутся легко и быстро. Хочу угостить вас еще одним пирогом из книги "Домашняя выпечка" Оды Титц. И еще, это мой 50 рецепт на сайте, так сказать юбилей, заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:

Тесто

Творог — 200 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 125 мл
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 г
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Верхний слой

Мука пшеничная / Мука — 190 г
Фисташки (измельченные в муку) — 100 г
Сахар — 180 г
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное (охлажденное) — 190 г

Кроме того

Джем — 200 г
Шоколад белый — 50 г
Молоко (сливки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7193.5 ккал	белки 130.1 г	жиры 347.9 г	углеводы 916.3 г
Порции
ккал 239.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.6 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 367 ккал	белки 6.6 г	жиры 17.8 г	углеводы 46.8 г

Рецепт «Обсыпной пирог с фисташками»:

Творог, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, ванилин и соль смешать погружным блендером.
В муку добавить разрыхлитель, просеять и смешать с творожной массой.
Вот такое тесто получается.
Для приготовления верхнего слоя просеять муку и перемешать с фисташковой мукой, сахаром, желтком. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть массу руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки.
Распределить тесто на противне (30 х 36 см). Смазать подогретым джемом, в оригинале рецепта джем апельсиновый. У меня джем яблочный с лимоном и имбирем по рецепту с нашего сайта. Подогреваем джем для того, что бы он легко распределялся по тесту.
Равномерно распределяем крошки.
Отправляем в духовку на 25-30 мин. при 190*С.
Затем пирог вынуть из духовки и дать ему остыть.
Растопить шоколад и с молоком в МВ и украсить пирог тонкими линиями.

Пирог получается большой, нам хватит на 3 дня, при том, что часть уедет к бабулям, дедулям. Так что если есть желание его испечь, но едоков мало, смело делите все ингредиенты на два.

Наливаем чаек, кофеек и наслаждаемся!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: пирог

Вкусы: творожный сладкий фисташковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96515/]Обсыпной пирог с фисташками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96515/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/14/26/895020_67085-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Обсыпные пироги являются универсальными и непревзойденными среди всех видов пирогов. Пекутся легко и быстро. Хочу угостить вас еще одним пирогом из книги "Домашняя выпечка" Оды Титц.
 И еще, это мой 50 рецепт на сайте, так сказать юбилей, заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Ванилин, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Фисташки, Желток яичный, Масло сливочное, Джем, Шоколад белый.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Обсыпной пирог с фисташками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/14/26/895020_67085-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Обсыпной пирог с фисташками" title="Рецепт: Обсыпной пирог с фисташками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обсыпные пироги являются универсальными и непревзойденными среди всех видов пирогов. Пекутся легко и быстро. Хочу угостить вас еще одним пирогом из книги "Домашняя выпечка" Оды Титц.
 И еще, это мой 50 рецепт на сайте, так сказать юбилей, заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Обсыпной пирог с фисташками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:

Творог Молоко Яйцо куриное Масло растительное Сахар Ванилин Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Фисташки Желток яичный Масло сливочное Джем Шоколад белый

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 октября 2014 года Марина Мармеладинка #

Света, с отличным юбилейным рецептом!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Мариночка, большое тебе спасибо!

14 октября 2014 года Kcuxen #

Хороший какой пирожок!!! С Юбилеем,Светик!!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюш!

14 октября 2014 года Аллочка-уралочка #

Нежный пирог!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

14 октября 2014 года специалист # (модератор)

ой! чё-то я упустила, что рецепт юбилейный! блииин, надо ведь! поздравляю, конечно!

а ещё, у тебя там отзывов 666)

пойду другую цифру нарисую)))

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо Светик, ЗА ВСЕ!

14 октября 2014 года korolina #

Светик,очень аппетитно!!!!

С юбилейным рецептом!!!!!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

14 октября 2014 года ирина таджибова #

Шикарный пирог!!!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

14 октября 2014 года suliko2002 #

С юбилеем, СВетик!

Отличный пирог!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

14 октября 2014 года FoodStation1 #

Аппетитный пирог

И цветочки очень красивые

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо большое! А цветочки, это же сентябринки!

14 октября 2014 года FoodStation1 #

Буду знать

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

А у вас там они не растут?

14 октября 2014 года FoodStation1 #

Не видела. Тут совсем другая флора. Но тоже много всякой красоты.

14 октября 2014 года Janecheh #

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

14 октября 2014 года Elea #

Вкуснятина какая!

С юбилеем!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

14 октября 2014 года Натуля70 #

Светик, пирог получился просто шикарным))) Фото выше всяких похвал)))

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Натулик, мерси!

14 октября 2014 года КИС-КИСС #

вопрос по рецепту

Фисташки...мечта, а не пирог!!!

А мечты должны сбываться, да Свет??!!

п.с. А если я их от соли не буду отмывать, может еще интереснее получится, мне нравятся сладко-соленые сочетания... Ты не пробовала?

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Мечты, просто, обязаны сбываться! Думаю, что солеными будет интересно, т.к. соли там не много, и есть сахар, но я не пробовала!

Если что, расскажешь?

14 октября 2014 года КИС-КИСС #

Обязательно! И расскажу и покажу!!

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Буду ждать!

15 октября 2014 года КИС-КИСС #

Самое трудное я уже вчера сделала-купила фисташки

, теперь осталась просто "мелочь" - испечь его и успеть сфотографировать

15 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

О, да, самое главное это купить фисташки и понадежнее их спрятать, пока никто не видит!

14 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

С юбилеем, дорогая!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

Угощайся пирогом!

14 октября 2014 года тататима #

Красота какая,Светуля!

Замечательные пирожные получились!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 октября 2014 года Любава65 #

Светик,пирог шикарный и фото тоже!

Только вопрос,где найти

несоленые фисташки?

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Купила соленые, почистила, промыла их посушила и перемолола! Вчера в магните купила пачку 170г, а почистила, как раз 100г. и получилось.
Спасибо, Любаша за оценку!

14 октября 2014 года Любава65 #

Если я мужу закажу купить соленые фисташки,то его душа не выдержит такого издевательства над закуской к пиву)))

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Тогда нужно самой купить, а мужу и не говорить совсем

, пусть уже в пироге пробует. Если очень хочется, то можно любыми орехами заменить, сейчас грецких полно, даже с арахисом можно попробовать!

14 октября 2014 года Любава65 #

Не получится.Я на улице не бываю и все деньги у мужа.Я живу при коммунизме-от каждого по способностям,каждому по потребностям

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Жаль, конечно! Ну ничего, и на нашей улице перевернется грузовик с пряниками!

14 октября 2014 года Любава65 #

Обязательно!!!

14 октября 2014 года специалист # (модератор)

Свет, я, конечно, заберу (оч нравятся обсыпные пироги), но вот фисташки меня смущают...точнее, их цена...

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На тебя что ли мой зверь напал?

А я то и думаю, чего это я так легко фисташки купила, так он к тебе ускакал!
Светик, возьми любые орехи, или одну муку, а если будешь печь небольшую форму, так там вообще 50г. понадобится!

14 октября 2014 года специалист # (модератор)

про зверя, эт ты верно) я всё думала, как бы поделикатнее указать)

14 октября 2014 года Pryani4ek #

Ах ты, искусительница! То миндальная у нее посыпка, теперь фисташковая...

Чувствительных решила добить совсем

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

У меня еще в планах кое что имеется!

Оль, ну вот обожаю эти пироги, буду и с вами делиться рецептами!

14 октября 2014 года СНежк_а #

Шикарно!

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

14 октября 2014 года anna milnikova #

Вкуснятина!

И мне кусочек

14 октября 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

С превеликим удовольствием!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Обсыпной пирог с фисташками

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с фисташками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Обсыпной пирог с фисташками»:

Похожие рецепты

Сырный пирог "Приворотный"

Рассольный пирог

Пироги с мясным фаршем и квашеной капустой

Пирог "Яблочное удовольствие!"

Пирог "Ленивец"

Пирог-пицца на кабачковом тесте

Капустный заливной пирог

Пирог с яблоками

Самса по-домашнему с мясной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!