Этим рецептом со мной поделилась недавно моя свекровь, за что ей большое спасибо. Оладушки идут у нас на "ура&qu ot;, особенно любимы моим мужем. Сытно, вкусно и не дорого.
- 14 октября 2014, 18:52
- 71462
Капустные оладьи
Ингредиенты для «Капустные оладьи»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (меньше или больше увидите сами по тесту.) — 100 г
- Соль (по вкусу.)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
884.8 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
14.6 г |
углеводы
143.6 г |
Порции | |||
ккал 221.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 35.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 69.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Капустные оладьи»:
-
Подготовить продукты. Капусты можно больше, меньше. Я на семью из 4 человек беру 1 кг. Чеснок добавлять не обязательно. Моя свекровь делает без него, но я сегодня добавила и муж сказал. что так еще вкуснее.
-
Капусту натереть на крупной терке
-
Добавить соль и немного помять, что бы она дала сок, потом добавить яйца. чеснок измельченный и муку. Опять же про муку смотрите кому как нравится. Первый раз я муки положила как и говорила мне свекровь по больше. так что бы потом оладушки нужно было лепить руками, как котлеты. но мне показалось. что так они жестковаты получились. Сегодня муки положила меньше, тесто получилось как на оладьи, чуть-чуть гуще.
-
Жарить на разогретой сковороде под крышкой. с обоих сторон. На сковороду выкладывала столовой ложкой.
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
14 октября 2014 года Marushku #
15 октября 2014 года банановый рай # (автор рецепта)
14 октября 2014 года Моя лакомка #
14 октября 2014 года Ма17рина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: