Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Сладкие рулеты
  • 16 октября 2014, 20:43
  • 8052

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Рецепт: Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Потрясащий рулет, готовится очень быстро, бисквит для рулета получается всегда и никогда не ломается при свертывании. Крем очень нежный со сбалансированным вкусом, где сладость маршмеллоу прекрасно балансируется брусничным соусом d'arbo. Побалуйте себя этим нежным рулетом!

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2871 ккал 		белки
43.7 г 		жиры
120.4 г 		углеводы
373.6 г
Порции
ккал
358.9 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
15.1 г		 углеводы
46.7 г
100 г блюда
ккал
247.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
32.2 г

Рецепт «Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу»:

  • Тесто: взбить миксером яйца с сахаром. В отдельной посуде смешать 100 г муки, крахмал и разрыхлитель теста. Добавить к яичной смеси, взбить.

  • Противень (35*40) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто на противень, разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 град. С 15 минут, не передержать. Готовый бисквит вместе с бумагой свернуть в рулет. Дать отдохнуть 15 минут, снять с бумаги. И снова вместе с бумагой свернуть в рулет.

  • Приготовить сироп для пропитки: я использовала уже готовый сироп Алькермес, если его нет, то в кастрюлю насыпать 100 г сахара, добавить 100 мл воды, поставить на огонь, подогреть до растворения сахара, добавить коньяк, остудить до комнатной температуры. Бисквит развернуть, пропитать сиропом.

  • Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло и 3 ст. л. горячей воды. Поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.

  • Добавить брусничный сироп d'arbo, перемешать, снять с огня, остудить.

  • Холодные сливки взбить. Смешать с кремом.

  • На пропитанный бисквит нанести крем, оставить немного для украшения, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 3 часа. Оставшийся крем тоже поставить в холодильник.

  • Достать, сверху нанести оставшийся крем, украсить веточками красной смородиной, малиной и мятой. Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: брусничный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу
Рецепт: Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Потрясащий рулет, готовится очень быстро, бисквит для рулета получается всегда и никогда не ломается при свертывании. Крем очень нежный со сбалансированным вкусом, где сладость маршмеллоу прекрасно балансируется брусничным соусом d'arbo. Побалуйте себя этим нежным рулетом!

Ингредиенты для «Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
д.Юре очень понравился. д.Юра забирает к себе....
Юличка! Ты супер!
Д.Юра, готовьте на здоровье!! И спасибо за такие теплые слова
И Вам спасибо!!!
Буду ждать Вашего отзыва!
Договорились!
Выглядит так аппетитно, просто божественно!
Катя!! Мне так приятно, что мой рулет понравился!
Очень красивый рулет!!!
Светлана, спасибо!
Красота! Чудесный рулет!
Татьяна, спасибо большое!
Шикарный рулет!!!! очень аппетитный яркий.сочный фотографии.....просто чудооооо от меня ++++++
Анечка спасибо огромное!! Отдельное спасибо за высокую оценку фотографий!!
Вот не люблю я эти разговоры! Есть прекрасный рулет, значит, его надо есть! Толстая, толстая! Зато счастливая! На шпинате- то далеко не уедешь!
Вот умеешь ты меня подбодрить!! И правильно, что на него смотреть чтоль?? Пойду отрежу кусок побольше!!!
Вот это по нашему! А я пойду пиццу доем.
оставь мне кусочек!
Только она из пиццерии, которая совсем не в Италии находится. Она тебя не шокирует?
я не избалованная!!тут тоже ни в каждой готовят вкусную, надо знать, куда ходить ...завтра тоже пойду пиццу есть...
Надо же, а я думала, что у вас ее с закрытыми глазами готовят. А мне теперь страшно захотелось пельменей. Хорошо, что нет их
да, опасно на ночь глядя на сайт заходить!
А времени-то днем столько нет
замкнутый круг у нас
↑Ответ для Gerardina
Марин, а вот что делать, если после беременности толстой осталась, а шпинат обожаю
Ну, со шпинатом тебе повезло! Я его терпеть не могу. Я вообще люблю поесть, особенно ночью. Просто ем не много.
А насчет веса... Мне кажется, что сейчас женщины на этом так зациклены не столько из-за дискомфорта, сколько из-за влияния извне: из СМИ и тому подобных инстанций.
Красивый, нежный и аппетитный рулетик! Очень крем понравился. Шоколадный крем из маршмеллоу делала, а теперь и такой хочется попробовать.
Буду только рада, если и мой рецепт понравится!
↑Ответ для Крупеня
А можно рецептик крема?! У меня 400 гр маршмеллоу в холодильнике лежит... Надо срочно утилизировать!
Рецепт у меня пока не сложился (сама придумала), я на пробу всего пару раз делала, но чтоб записать, крем надо в большем кол-ве попробовать приготовить. Сначала кексики испеку, а завтра попробую.
Буду ждать!!!
Крем у меня получился. Рецепт простой: растопить в сливках шоколад и добавить маршмеллоу. Готовить на тихом огне пока не растворится зефир. В конце добавить кукурузный крахмал. На 180 мл. сливок, половина плитки горького шоколада, 28 штук маршмеллоу, 2 ч.л. без горочки кукурузного крахмала.
Спасибо! Надо попробовать!
Юленька,воздушная красота! Отличный конкурсный рецепт,МОЛОДЕЦ!!!
Лиля, как же мне приятно, что моя работа получила такую высокую оценку!!
Юленька, от всего
вот это РУЛЕТ Очень красивая подача и шикарные фото
Спасибо огромное!!
Юля, какой красавец-рулет! Такой летний и нежный очень!
у нас и погодка сегодня почти летняя или бабье лето, так было тепло,солнце, 20 градусов Спасибо, Марина, так приятно,что заценила!!
У нас тоже с утра - лето, но к вечеру - уже осень, говорят, что бабушкино лето уже закончилось! Так что твой рулет - финальный аккорд летнего тепла!
Мне прямо музыка в душу!!
Ах, какая прелесть, Юлечка! Очень красивый и вкусный рулет! Я, как уже испробовшая крем с маршмеллоу, знаю, что это сочетание изумительное! С удовольствием забираю! Спасибо и удачи!
Лариса, не поверишь,я его только и рискнула приготовить, потому что у тебя видела рецепт с маршмеллоу, до этого только присматривалась и меня мучали сомнения, как он вообще будет, а все оказалось очень вкусно, зря я так нос воротила
я его только и рискнула приготовить, потому что у тебя видела рецепт с маршмеллоу
Да ты что? Как приятно Очень рада, что мой отчёт вдохновил на такой потрясающий рецепт! Обязательно тоже сделаю это чудо!
а я в ответ не буду готовить все твое произведения !!! а то совсем стану толще всех!!! по одному...по одному....
Какая красота!
Ирина, рада,что понравился мой рулет
Вкуснятина! Вот бы с чайком
Да, Анна, к чаю прямо идеален!! Спасибо большое!
Хороший рецепт, красивые фото, оригинальный и красивый рулетик)Забрала в КК)
Оленка, спасибо большое за такие теплые слова! Буду только рада, если рецепт пригодится!
О, какой аппетитный красавец, не рулет, а пирожное
Хамися, очень рада,что понравился
С последнего фото так и хочется слизнуть кремушек.
Лариса, раз хочется, так значит нужно так и сделать
Вот и я думаю,что не удержусь.Может рулет и не сделаю,а вот кремушек пожалуй замутю.
ага, хитренькая, я одна должны поправляться
Мне еды и на работе хватит.Это как в анекдоте.
Мужик приходит к врачу и говорит
- Доктор,я ничего не ем,а все равно поправляюсь.
-А кем Вы работаете?
-Поваром.
-Вот Вам ведро батенька,и когда будите пробовать,ложку в рот,ложку в ведро.Посмотрите сколько за смену получится.Приходите через неделю.
Через неделю тот же кабинет,доктор и пациент.
-Ну что,батенька сколько получилось ?
-Ведро доктор .
так что мне можно и просто кремушек.
во-во!!
Класс! Супер! Прелестно!
Айгульчик, спасибо,что заглянула на рулет!
Вау-у-у--у!!!!! Какая красота!!! и такая нежность!!! И по цветам,и по текстуре!!!
Оксана, спасибо большое за такие теплые слова!
Какая красота!!!!! Да еще свежими ягодками украшено-прелесть
Мариночка, очень приятно,что мой рулет понравился!!
Гламурненько как Я бы не отказалась попробовать
Точно, девчачий такой цвет получился Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки