Я сегодня к Вам с пирогом. Подобного не нашла. Пирог готовить очень быстро. Сочетание жареных с луком грибов и чернослива придает пирогу пикантность. Всех любителей чернослива приглашаю к себе. За идею пирога спасибо Маргарите Коновальчик.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2014, 10:59
- 3353
Пикантный пирог
Ингредиенты для «Пикантный пирог»:
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр голландский (любой твердый -Российский, Маасдамер, Гауда и др.) — 300 г
- Чернослив — 150 г
- Масло сливочное — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (я брала смесь перцев - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3488.9 ккал |
белки
134.7 г |
жиры
203.5 г |
углеводы
302.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Пикантный пирог»:
-
Наши продукты.
-
Пока размораживается тесто. Режем лук полукольцами.
-
Шампиньоны моем, разрезаем пополам и режем тонкими пластиками.
-
Чернослив моем, сушим на бумажном полотенце и режем соломкой.
-
Сыр трем на крупной терке.
-
На среднем огне растопить сливочное масло и обжарить лук и грибы (жарим до испарения жидкости). Хорошо присаливаем, перчим (обязательно!!!)
-
Тесто делим на 2 части. Раскатываем одну часть теста и выкладываем в смазанную растительным маслом форму (диаметр 24 см), делаем небольшой бортик.
-
Выкладываем обжаренные с луком грибы, затем слой чернослива и сверху тертый сыр. Сыр обязательно поперчим.
-
Сверху накрываем вторым кругом теста и подталкиваем под начинку.
-
Смазываем верх пирога взбитым яйцом. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Достаем пирог, вынимаем из формы и зовем своих родных и знакомых на чай.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2014 года lenkafe #
18 октября 2014 года ирина 1973 #
18 октября 2014 года lenkafe #
18 октября 2014 года ирина 1973 #
18 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2014 года asesia2007 #
18 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2014 года ирина таджибова #
18 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2014 года Яичница с беконом #
18 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2014 года Яичница с беконом #
18 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: