Рецепт подсмотренный в "Рецептах на бис" газеты "Скатерть-с амобранка" и немного мной измененный. Просто замечательные слойки, ароматные, нежные, острые, очень вкусные и простые в приготовлении. С супом (особенно с борщом) или просто как закуска. Изначально попробовала подобные слоечки по рецепту Нины (barska) и мне ооочень понравилось, теперь выкладываю как вариант этот рецепт.
Lena2006209Поваренок 4 уровня
- 19 октября 2014, 23:26
- 43011
Слойки с чесночной начинкой
Ингредиенты для «Слойки с чесночной начинкой»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок (можно больше) — 4 зуб.
- Сыр твердый (пару небольших ломтиков) — 40 г
- Специи (по вкусу-черный или красный перец, зелень сушеная или свежая,любые любимые приправы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2808.1 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
166.9 г |
углеводы
271.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 407 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Слойки с чесночной начинкой»:
-
Заранее разморозить тесто.
-
В размягченное сливочное масло добавить измельченный чеснок, зелень, чуть-чуть соли, специи по вкусу, сыр, натертый на мелкой терке. Сыра много брать не нужно, что бы он не вытекал, пары ломтиков будет достаточно. Чеснока я брала в два раза больше, чем указала в ингредиентах, но это на любителя, не все любят острое.
-
Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты 10x10 сантиметров, намазываем начинкой и складываем треугольниками.
-
Смазываем треугольники взбитым яйцом, выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета. Раньше я всегда слоеное тесто пекла на противне, смазанном холодной водой, но очень часто все прилипало. С бумагой для выпечки таких проблем нет, поэтому пеку только на ней.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2014 года margoscha16 #
20 октября 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
20 октября 2014 года топиарий #
20 октября 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Вечный оптимист #
20 октября 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
20 октября 2014 года imasha7 #
20 октября 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
19 октября 2014 года Владимир Красников #
19 октября 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: