Быстрые в приготовлении, вкусные и оригинальные зразы. Это просто находка для семейного ужина и неожиданных гостей. Гарнир из риса - прекрасное к ним дополнение.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 октября 2014, 1:19
- 8896
Зразы "Купец в сюртуке" с рисом
Ингредиенты для «Зразы "Купец в сюртуке" с рисом»:
- Рис ("Жасмин" в пакетиках от "Мистраль") — 3 пакет.
- Фарш мясной — 500 г
- Хлеб — 50 г
- Бекон (сыро-копченый) — 150 г
- Маслины (или оливки без косточек) — 50 г
- Лук зеленый — 50 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Зелень (укроп)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9206.9 ккал |
белки
252.9 г |
жиры
155.7 г |
углеводы
1547.5 г |
| Порции | |||
| ккал 3069 ккал |
белки 84.3 г |
жиры 51.9 г |
углеводы 515.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Зразы "Купец в сюртуке" с рисом»:
-
Берём рис "Жасмин" в пакетиках от "Мистраль".
-
На три порции нам понадобится соответственно 3 пакетика риса.
Кладём пакетики в кипящую воду и варим 15 минут. -
Пока рис варится, хлеб или батон нарезаем, заливаем молоком.
-
Берём фарш, у меня смешанный: свинина и говядина.
Добавляем к фаршу замоченный в молоке хлеб, соль, свежемолотый чёрный перец.
Хлеб тщательно разминаем и всё перемешиваем, вымешиваем. -
Нарезаем мелкими кубиками маслины (оливки), твёрдый сыр. Мелко режем зелёный лук. Всё перемешиваем.
-
Фарш делим на ровные кружочки (у меня получилось 6 штук).
Каждый кружок расплющиваем в лепёшку в руке, кладём столовую ложку начинки. -
Формируем зразу (у меня в форме биточков).
-
Берём по 2 пластинки сыро-копчёного бекона, оборачиваем ими зразу, скрепляем зубочистками.
-
Форму (у меня сковорода), смазываем маслом, кладём зразы.
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 20 минут для запекания. -
Готовый рис с помощью вилки достаём из кастрюли, даём стечь воде, она стекает очень быстро.
-
Надрываем боковую сторону пакетика, высыпаем рис в тарелку.
-
Я выложила рис на тарелку с помощью пиалы.
-
К рису кладём готовые горячие зразы.
Посыпаем мелкорубленной зеленью, у меня укроп.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2014 года golubga #
20 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 октября 2014 года SeLena T #
20 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: