Потрясающе вкусное мясо, просто обалденное. Интригующе невероятный вкус. Поверьте, я вкуснее еще не ела. Причем рецепт из разряда: быстро, вкусно и доступно.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 20 октября 2014, 10:13
- 3771
Говядина в томатно-ананасовом соусе
Ингредиенты для «Говядина в томатно-ананасовом соусе»:
- Говядина (Вырезка) — 200 г
- Перец болгарский (Большой) — 1 шт
- Перец чили — 0,5 шт
- Рис (Мистраль Янтарь) — 1 пакет.
- Томатная паста (Или томат-пюре) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный (Плюс для обвалки мяса) — 2 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Ананас (Колечки, консервированый) — 4 шт
- Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
- Масло оливковое (Для жарки)
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5399.1 ккал |
белки
131.3 г |
жиры
85 г |
углеводы
1022.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Говядина в томатно-ананасовом соусе»:
-
В кастрюльку с кипящей подсоленной водой положить пакет риса Мистраль Янтарь и варить, как указано на упаковке.
-
Говяжью вырезку нарезать на стейки, по 65 г каждый, (у меня три стейка)
-
В пиале смешать соевый соус, 1 ст л крахмала, желток, соль, перец и немного воды, примерно 50 мл. Хорошо перемешать и залить мясо маринадом, оставить на 10-15 мин. Тем временем подготовим остальные продукты
-
Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками примерно такого же размера, как и консервированный ананас. В половине стакана воды смешать 1 ст. л. крахмала. Сковороду с небольшим количеством масла накалить.
-
Вытащить мясо из маринада и обвалять с двух сторон в крахмале. Обжарить в разогретой сковороде на сильном огне с двух сторон. По 2 мин. на каждую.
-
Обжаренное мясо выложить на бумажные салфетки. В остатках масла пассировать перец 3-5 мин. на среднем огне
-
Далее добавляем к перцу ананас и пассируем еще 5 мин. Добавляем томат-пасту, сок лимона и сахар. Все перемешать
-
Влить подготовленную воду с крахмалом и постоянно помешивать, пока соус не загустеет, 2 мин. примерно. Мясо выкладываем к соусу и сковороду отключаем. Сервируем стол, и приятного аппетита. Для любителей "погорячее" выложить на тарелку мелко нарезанный и очищенный от семян перчик чили.
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2014 года Покусаева Ольга #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года гурман1410 #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Ange77 #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года в744нт #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года kritikessa #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года golubga #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года diana1616 #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Ros66 #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года YOKA #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года chudo #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года мисс #
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Alizze #
Фото очень красивые и красочные!
20 октября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: