Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 20 октября 2014, 16:31
  • 61780

Мясо от Батьки

Рецепт: Мясо от Батьки

Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо от Батьки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4239.3 ккал 		белки
195 г 		жиры
132.1 г 		углеводы
570.9 г
Порции
ккал
2119.7 ккал		 белки
97.5 г		 жиры
66.1 г		 углеводы
285.5 г
100 г блюда
ккал
282.6 ккал		 белки
13 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
38.1 г

Рецепт «Мясо от Батьки»:

  • Включаем разогреваться духовку до 200град. Вырезку разрезаем пополам книжкой. Отбиваем хорошенько. Разрезаем на 2 части по форме индивидуальных жаропрочных форм.

  • В кипящую подсоленную воду бросаем вариться пшено в пакетиках ТМ "Мистраль". Уменьшаем огонь и готовим около 20-25мин. До готовности.

  • Ветчину нарезаем полосочками. С курицы обрезаем мясо с костей, убираем кожу. Тонко-тонко нарезаем репчатый лук. Если любите, раздавите зубчик чеснока ножом к курице. Все хорошо подсолить, поперчить.

  • Порционные формы слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем вниз кусочек отбитой свинины. Солим, перчим. На нее - курицу с луком, ветчину. Поливаем сливками. Сверху посыпаем натертым плавленым сырком, перемешанным с зеленью. И ставим на 20-25мин. в горячую духовку. Если нет порционных форм, мясо можно выпекать на противне, отдельными "кучками".

  • Через 20-25минут готовое мясо достаем и подаем в порционных формах, либо на тарелке.

  • Пшено хорошего качества ТМ "Мистраль" отлично формуется. Мягкое, золотое и такое нарядное)))


Друзьям и родным нравится такое мясо. Видя большую формочку, девочки сразу кричат:"Мне только половину, я этого не съем", не учитывая, что мясо очень сильно отбито и готовится в соке от трех видов мяса со сливками. Съедают полные порции всегда, требуя добавки))))

Готовлю дома на ужин. Но до прихода мужа держу в теплой духовке, отсюда и поджаренный сырок)))
Угощайтесь, дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо от Батьки
Рецепт: Мясо от Батьки

Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.

Ингредиенты для «Мясо от Батьки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо от Батьки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
понравился рецепт, обязательно попробую на выходных. спасибо
Большое спасибо за доверие!Очень-очень надеюсь,что мясо понравится!!!
Классно! Надо попробовать. Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе
Большое спасибо,Виталий!Удача мне понадобится,столько рецептов чудесных!
и запиваем полусладким вином
Ага,а можно и сухим))))
Танечка, красота!!! И вкусно, и сытно, и красиво!!!
Ренаточка,большое спасибо!Да,с красотой никак не могла сладить))))
Да отчего ж? Очень аппетитно!!!
Да вот,из духовки достану-красиво.Духовку выключу. Потом ставлю разогреться...а как на стол подавать,опять поджарился верх)))
Ой, Танюшик, это такие мелочи))) Замечательное мяско!!!
Спасибо,дорогая!!!!!
Танюша,классное мяско.
Ларис,спасибо огромное!
Танюш, очень классное мясцо!!! Если от Батьки, то нельзя не попробовать!!
Спасибо,милая!Ну никак не могда сфотографировать крупным планом,чтоб не поджареное сверху. Муж в командировках уже почти три месяца.Приезжает на несколько деньков и обратно. И спецзаказ всегда-"Мне мясо от Батьки",так что к приезду всегда в духовке томится....А там и поджаривается....
Обалденный рецепт! Респект!
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт и название забавное.
Танюш,спасибо,милая..Вот,думали мы дома про истоки названия..То ли просто от отца,то ли от Батьки....Дело в том,что попробовала я это мясо в 2007году,а Батька уже был по любОму))))
Вот так в рамках кулинарии ты и в истории пытаешься разобраться.
Да,благодаря "Поваренку" больше читаю,общаюсь и даже фотографировать начала учиться)))
Танюша,прекрасное сочетание трёх видов мяса,а пшено просто АбАжаю!
Большое спасибо,милая!Да,пшено прям вкусное и промывать в миллионах вод не нужно)))
Отличный рецепт, Таня!
Большое спасибочки,дорогая!
Отличная задумка ! Аппетитно и не сложно .
Галочка,спасибо,милая! Люблю я такие рецепты)))
Я тоже !
Очень интересно!
Леночка,спасибо,милая!Как ты все успеваешь?
сууууууупер
Свет,спасибо большое!
Интересный рецепт! Мужской такой шмат мяса
Нин,спасибо большое!Ага,именно это и пугает всегда моих девчонок))) А потом,бац,за разговорами кое-кто и добавочки просит)))
а ты Ентот шмат просто нарежь кусочками и обзови как-то приятно ...для девичьих посиделок
Да,они его и так лопают)))А на утро-в виде нарезки доедают)))На бутербродиках,с листочками салата.
да кто бы сУмневалсИ?
Мы вообще,на утром,едим гораздо лучше,чем вечером))Вечером мы все на диетах и больше пьем.чем едим))))Да и пообщаться надо))А утром уже не до церемоний)))
Интересная задумка
Большое спасибо!
Танечка, очень аппетитное мясо!
Лиль,спасибо огромное!
Танечка,мясо отпад,представляю как это вкусно,удачи в конкурсе,солнышко
Олесь,спасибо большое,милая!
Необычно!
Большое спасибо,Хозяюшка!!!
Тамарочка,спасибо большое!
У меня с Батькой вкусы совпадают!
Да,и у меня тоже))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!