Всего за 30 минут я предлагаю приготовить вам отличный ужин в мексиканском стиле. Остренькое, яркое и согревающее. Что еще нужно в унылый, дождливый, осенний вечер…
Olena731Поваренок 5 уровня
- 22 октября 2014, 14:48
- 5636
Рис с чили из тыквы и копченых колбасок
Ингредиенты для «Рис с чили из тыквы и копченых колбасок»:
- Рис (белый ароматный "Басмати" от Мистраль) — 2 пакет.
- Тыква (очищенная) — 400 г
- Колбаски (копченые) — 150 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили (длиной около 10см) — 1 шт
- Томатная паста (с горкой) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Зира (молотая) — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5750.2 ккал |
белки
164.5 г |
жиры
91.7 г |
углеводы
1078.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1437.6 ккал |
белки 41.1 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 269.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Рис с чили из тыквы и копченых колбасок»:
-
Ставим кипятить воду для риса. Пока она закипает, нарежем тыкву мелкими кубиками, колбаску кружочками.
-
Вода закипела, варим рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
-
В это время на раскаленном растительном масле обжариваем колбасу 3 минуты.
-
Пока готовится колбаса, измельчаем чеснок и чили.
-
Обжаренную колбаску переложить на тарелку. В оставшемся после жарки масле прогреваем на среднем огне чеснок и чили в течение 1 минуты, затем добавляем зиру и кориандр и еще 1 минуту. Ароматы по квартире – просто сумасшедшие!
-
Пришла очередь тыквы. Кладем ее в чили, перемешиваем, обжариваем 5 минут. Затем добавляем томатную пасту, сахар и горячей воды так, чтобы она покрыла тыкву. Тушим 5 минут.
-
После этого кладем колбаску и рис, солим по вкусу и перемешиваем. При необходимости добавляем горячей воды и доводим до кипения. Все, чили готово.
Эх! Какой мексиканец не любит острого чили? 
Сразу предупреждаю, очень вкусно, но довольно-таки остро! Как всегда, все в ваших руках. Остроту регулируйте количеством перчика чили, и все будет отлично! 
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Сразу предупреждаю, очень вкусно, но довольно-таки остро! Как всегда, все в ваших руках. Остроту регулируйте количеством перчика чили, и все будет отлично! Приятного аппетита вам и вашим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2014 года лялич #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Светлана Владимировн #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года pupsik27 #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года pupsik27 #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
25 октября 2014 года pupsik27 #
22 октября 2014 года Ros66 #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Демурия #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Покусаева Ольга #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Ольчик40 #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года гурман1410 #
22 октября 2014 года гурман1410 #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Ма17рина #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Morini #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Натуля70 #
22 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Натуля70 #
23 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Абрикосина1 #
22 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: