Очень сытный, но при этом полезный и ОЧЕНЬ вкусный осенний супчик. А необычное сочетание тыквы и рыбы добавит изюминки вашему обеду!
pryamilkaПоваренок 0 уровня
- 23 октября 2014, 15:27
- 1741
Лёгкий суп из трески с тыквой в мультиварке
Ингредиенты для «Лёгкий суп из трески с тыквой в мультиварке»:
- Треска (филе, крупные куски) — 2 шт
- Тыква — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей корневой — 1/3 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны — 4 шт
- Имбирь — 1 шт
- Лимонная трава — 1 шт
- Смесь специй
- Вода
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3887.6 ккал |
белки
822.3 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
93.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Лёгкий суп из трески с тыквой в мультиварке»:
В кастрюлю мультиварки складываем:
1) очищенную и порезанную средними кубиками тыкву;
2) 1/3 корешка сельдерея, также очищенного и порезанного такими же кубиками;
3) крупно порезанный болгарский перец;
4) крупно порезанные шампиньоны (я резала не слишком тонкими пластинками)
5) филе трески так же порезать средними кусочками, предварительно проверить на наличие косточек;
6) мелко нашинкованный репчатый лук (можно и крупнее порезать, но я не очень люблю в супе крупные куски варёного лука);
Далее заливаем всё водой так, чтобы она покрывала содержимое кастрюли хотя бы на 1 палец - густоту супа регулируйте сами. Очищаем кусочек имбиря размером с грецкий орех и целиком кладём в кастрюлю. Туда же целиком кладём 1 стебелёк лимонной травы, разрезав его пополам или на 3 части, чтобы ароматы лучше чувствовались.
А дальше идут специи уже на ваш вкус
можно стандартные соль/перец/лаврушка, можно любые другие. У меня была остренькая смесь специй и трав, привезённая в подарок из Италии - я добавляла её. Что там намешано точно сказать не могу, но навскидку там были сушёные лук, чеснок, перчик чили, морковка и ещё что-то...
Закрываем крышку мультиварки, ставим режим "Суп" (у меня он на 1 час) и дожидаемся окончания программы! Супчик готов!
1) очищенную и порезанную средними кубиками тыкву;
2) 1/3 корешка сельдерея, также очищенного и порезанного такими же кубиками;
3) крупно порезанный болгарский перец;
4) крупно порезанные шампиньоны (я резала не слишком тонкими пластинками)
5) филе трески так же порезать средними кусочками, предварительно проверить на наличие косточек;
6) мелко нашинкованный репчатый лук (можно и крупнее порезать, но я не очень люблю в супе крупные куски варёного лука);
Далее заливаем всё водой так, чтобы она покрывала содержимое кастрюли хотя бы на 1 палец - густоту супа регулируйте сами. Очищаем кусочек имбиря размером с грецкий орех и целиком кладём в кастрюлю. Туда же целиком кладём 1 стебелёк лимонной травы, разрезав его пополам или на 3 части, чтобы ароматы лучше чувствовались.
А дальше идут специи уже на ваш вкус
можно стандартные соль/перец/лаврушка, можно любые другие. У меня была остренькая смесь специй и трав, привезённая в подарок из Италии - я добавляла её. Что там намешано точно сказать не могу, но навскидку там были сушёные лук, чеснок, перчик чили, морковка и ещё что-то...
Закрываем крышку мультиварки, ставим режим "Суп" (у меня он на 1 час) и дожидаемся окончания программы! Супчик готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2019 года lila piskaridze #
24 октября 2014 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: