Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 26 октября 2014, 22:52
  • 44101

Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Рецепт: Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Запеканка из гречки с фаршем, грибами и сыром. Очень сытная и низкокалорийная запеканка.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Гречневая запеканка с фаршем и грибами»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2502.4 ккал 		белки
237.7 г 		жиры
96.1 г 		углеводы
184.1 г
Порции
ккал
208.5 ккал		 белки
19.8 г		 жиры
8 г		 углеводы
15.3 г
100 г блюда
ккал
127 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Гречневая запеканка с фаршем и грибами»:

  • Отварить гречку до готовности.

  • Лук нарезать маленькими кубиками.

  • Морковь натереть на крупной тёрке.

  • Морковь и лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности.

  • Шампиньоны нарезать крупной соломкой.

  • Перец нарезать мелкими кубиками.
    Грибы и перец обжарить на сковороде без масла до готовности.

  • В кастрюлю выложить остывшие гречку, овощи, фарш.

  • Добавить соль, любимые приправы, всё хорошо перемешать.

  • Сыр натереть на крупной тёрке. Отложить 1/3

  • Яйца взбить с щепоткой соли до густой пены.

  • Смешать взбитые яйца и 2/3 натёртого сыра.

  • Добавить сырно-яичную массу к остальным ингредиентам, ещё раз всё хорошо перемешать.

  • Полученную массу выложить в форму, утрамбовать и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

  • Достать запеканку из духовки.

  • Посыпать запеканку оставшимся сыром и отправить в духовку еще на 5-10 минут.

  • Готовую запеканку можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Она очень сытная! Небольшого кусочка хватает, чтобы наесться.

  • Приятного аппетита:)

Данного количества ингредиентов хватает на довольно большую форму. Я почему-то стала делать в разъёмной круглой, диаметром 24 см, вместо прямоугольной ...
Но форма на содержании никак не отражается Просто, если будете делать в разъёмной, пройдитесь ножом вдоль стенок перед тем, как её открывать И если не страдаете приступами жадности, как я, смело уменьшайте количество продуктов


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее завтрак обед ужин запекать

Вкусы: гречневый мясной сырный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневая запеканка с фаршем и грибами
Рецепт: Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Запеканка из гречки с фаршем, грибами и сыром. Очень сытная и низкокалорийная запеканка.

Ингредиенты для «Гречневая запеканка с фаршем и грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречневая запеканка с фаршем и грибами» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
хорошая запеканка, выручала уже не раз, спасибо за рецепт!!!
Я не думал что из гречки можно так
вкусно правда
Делаю что будет незнаю потом напишу
Шикарная, очень аппетитная запеканка
Просто потрясающе! Очень понравилось всей семье. Спасибо за рецепт!
Танюша,на здоровье!
Катюша, чудесное блюдо! Отличный рецепт!
Оленька,большое спасибо за добрые слова и очень рада,что рецепт пришелся по душе
Катерина, спасибо, за великолепный рецепт! Очень вкусно и сытно! Съели с удовольствием!
Ириша,большое спасибо за вкусное фото! Я очень рада,что рецепт пришелся по вкусу
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, какая аппетитная тарелочка у тебя !!!
Спасибо,солнышко!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, великолепная запеканочка у тебя получилась!
Спасибо,дорогая!
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, какая золотистая и аппетитная запеканка
Спасибо, солнышко
Катерина, большое спасибо за рецепт!
Запеканочка получилась отличная! Домашние кушали с большим аппетитом!
Полезно, вкусно и сытно! 5+
Катюша,я очень рада,что запеканка пришлась по вкусу
Ну....в таком-то виде может и удастся мужа гречкой накормить Я гречку обожаю, а для себя одной готовить не люблю))). Спасибо за чудесный рецепт. Забираю однозначно!!!!
Диана,буду очень рада,если рецепт понравится
Теперь моя КК пополнилась ещё одним несложным и вкусным рецептиком. )) Спасибо Вам
Ягодка,на здоровье и приятных кулинарных экспериментов
Приготовила запеканочку , только без грибов, очень вкусно, сытно и быстро. Готовила в мультиварке. Спасибо за рецепт
Леночка,на здоровье!И спасибо за доверие к рецепту
Спасибо огромное за рецепт. Мужу очень понравилась запеканка, и в приготовлении очень простая
Спасибо большое за добрые слова и доверие к рецепту!Очень рада,что результат не разочаровал
Запеканка понравилась. Вкусно, ничего сложного, но необычно. Спасибо.
Простите,что так поздно отвечаю...Поварята уже успели Вам все рассказать Спасибо им за это!Очень рада,что рецепт пришелся Вам по душе
Добрый день.
Может кто-то пробовал держать запеканку меньшее количество времени в духовке?
Все ингредиенты, кроме яиц, уже готовы. По сути необходимо время для приготовления яиц (не больше 10минут) и плавки сыра (тоже 10), чтобы она держала форму. Зачем так передерживать ее в духовке (40минут).
Поправьте меня, если в чем-то не права или что-то упустила ))
А фарш-то в запеканку кладется сырой..
Да, я потом уже вчиталась...спасибо.
И это при том, что изначально я искала рецепт, чтобы пристроить куриный фарш...
Сделала все по рецепту, отлично держит форму, по вкусу вышло очень вкусно и не обыденно. Советую, спасибо за рецепт
Спасибо большое за тёплые слова!
Огромное спасибо за рецепт! Обожаю гречу, поэтому сразу решила приготовить запеканку. Грибов и перчика у меня не оказалось, и я их заменила молотой свежей капустой (я ее часто в котлеты добавляю), а еще добавила отрубей для полезности (чувствоваться они не будут, проверено), фарш был говяжий. Сыру оказалось маловато, поэтому сверху не сыпала.. Запеканка превзошла все ожидания!!! Такая вкуснятина!!! Я очень довольна и муж в восторге! Еще один любимый рецептик в моей копилке!
Ой!А я капусту вообще обожаю!!!Представляю,какая вкуснятина получилась!
Готовила вчера, только без грибов и в меньших пропорциях. Результат превзошел ожидания
ОООчень вкусно...всем понравилось. Искала, куда пристроить недоеденную гречневую кашу, а открыла обалденное блюдо!!!! Спасибо!!!
Танюша,я очень рада,что рецепт понравился и пригодился Большое спасибо за такой положительный отзыв
Катюш, лови отчетик! Очень, ну прям вот очень понравилась запеканка! У меня без грибов, но все равно вкусно, и главное сытная она такая, повторять буду часто!
Надюшенька,она у тебя невероятно аппетитная!!! Спасибо тебе большое,дорогая,за доверие к рецепту и прекрасный отчет! Я очень рада,что рецепт пришёлся тебе по душе
Сегодня я наконец-то приготовила Вашу запеканочку и теперь могу точно сказать, что она стала одним из самых любимых наших блюд. Готовить очень быстро и легко (особенно, когда детки помогают ), а результат превзошел все наши ожидания. Жаль фото этой вкуснющей красавицы пока не могу выложить. Автору респект!!!
Оксаночка,большое спасибо за доверие к рецепту и такие тёплые слова
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки