Очень вкусная рыба с освежающим огуречным соусом. Этот соус подходит не только к рыбе, но и к рису, и к овощному салату.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2014, 23:15
- 1715
Рыба с огуречным йогуртом
Ингредиенты для «Рыба с огуречным йогуртом»:
- Филе рыбное — 500 г
- Сок апельсиновый (или лимона) — 2 ст. л.
- Цедра апельсина (или лимона) — 0,5 шт
- Йогурт (натуральный) — 125 г
- Рис ("Басмати" от "Мистраль") — 2 пакет.
- Огурец — 1 шт
- Мята (или орегано) — 1 пуч.
- Базилик (или сухой - 1 ч.л.) — 1 пуч.
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль (морская) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Перец чили (маленький стручок) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5646.5 ккал |
белки
224.9 г |
жиры
68.6 г |
углеводы
1047 г |
| Порции | |||
| ккал 2823.3 ккал |
белки 112.5 г |
жиры 34.3 г |
углеводы 523.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Рыба с огуречным йогуртом»:
-
Отварите рис по инструкции.
-
Смешайте апельсиновую (или лимонную) цедру с базиликом.
-
Посыпьте этой смесью рыбу.
-
Вотрите смесь в мякоть рыбы, затем со всех сторон смажьте оливковым маслом, солью и перцем.
Затем кладете на разогретую сковороду и жарите 3-4 мин. до золотистой корочки.
-
Разрежьте огурец вдоль пополам, выньте ложкой семена, порубите мякоть и смешайте ее с йогуртом.
-
Добавьте апельсиновый (или лимонный) сок по вкусу, мяту (или орегано) и 1/4 часть чили. Сбрызните оливковым маслом.
-
Слегка приправьте солью и перцем.
-
Готовую рыбку подавайте с рисом и огуречным Йогуртом, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2014 года ирина таджибова #
26 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Ирушенька #
26 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Демурия #
26 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: