Прекрасная идея для делового ужина. Каждый кусочек на тарелке не только новый цвет, но и новый вкус. И это вкусное чудо можно приготовить всего за 30 минут.
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 28 октября 2014, 19:03
- 2914
Нототeния с роллами
Ингредиенты для «Нототeния с роллами»:
- Филе рыбное (нототения) — 250 г
- Икра красная (нототения) — 50 г
- Рис (Кубань от Мистраль) — 1 пакет.
- Нори — 1 шт
- Смородина красная — 20 г
- Виноград (черный) — 20 г
- Тыква — 70 г
- Перец болгарский (цветной) — 50 г
- Сок гранатовый (сироп) — 3 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Лук красный — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3283.2 ккал |
белки
134.2 г |
жиры
66.9 г |
углеводы
538.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Нототeния с роллами»:
-
Для этого блюда подойдёт филе любой рыбы. У меня нототения с икрой. Пакетик с рисом Кубань круглозёрный от Мистраль положить в подсоленную воду. Готовить 25 минут.
-
Красный лук, болгарский перец, тыкву выложить на сковородку гриль. Сбрызнуть маслом, обжарить с двух сторон. На последней минуте добавить несколько ягод красной смородины и винограда.
-
На место обжаренных овощей и ягод положить кусочки филе рыбы и икры. Обжарить с двух сторон по 2 минуты.
-
Всыпать кунжут и грецкие орехи, быстро перемешать. Влить соевый соус и гранатовый сироп. Сироп с соусом карамелизуются, создавая красивую и вкусную корочку на рыбе. Держать на огне, постоянно помешивая, меньше минуты.
-
Рис Кубань от Мистраль вынуть из воды, дать воде стечь.
-
Пакетик разрезать и вывернуть рис на лист нори.
-
Разровнять, свернуть рулетом и острым ножом разрезать на небольшие роллы.
-
Рыба готовится быстрее, чем рис Кубань, но именно этот рис вкусен в сочетании с нори.
-
Можно подавать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2014 года Натуля70 #
28 октября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Ирушенька #
28 октября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Ольчик40 #
28 октября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: