Рыбный день четверг, готовим рыбку на ужин. Филе трески под сметанно-сливочным соусом с жареным луком. Получается очень нежно и вкусно.
mtataПоваренок 10 уровня
- 30 октября 2014, 18:48
- 103634
Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом
Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:
- Филе рыбное (треска) — 500 г
- Лук репчатый (средние) — 3 шт
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Специи (для рыбы - чесночный порошок, куркума, тимьян, черный перец, паприка, кориандр) — 1/2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1/2 ст. л.
- Сливки — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1237.1 ккал |
белки
86.2 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
39.1 г |
| Порции | |||
| ккал 412.4 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:
-
Рыбу посолить.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на топленом масле (у нас лук очень жесткий и без предварительной обработки, он остается жестким, не успевает приготовиться за 20 минут).
-
Остывший лук выложить в форму для запекания.
-
Сверху выложить рыбу.
-
Приготовим соус для обмазки рыбы. Смешать сметану, специи, горчицу, сок лимона, соль, немного сливок от общего объема.
-
Рыбу смазать соусом.
-
Остатки сливок вылить между рядами рыбы.
-
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 20-25 минут. Рыбу можно кушать сразу. Можно прикрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной духовке на 20 минут.
Приятного аппетита! 
Рыбу присыпала смородиной, т. к. очень темно и фото не получаются
Рыбу присыпала смородиной, т. к. очень темно и фото не получаются
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2016 года Бабушка Забота #
4 февраля 2016 года mtata # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Зиглата #
15 января 2016 года Tata0330 #
15 января 2016 года mtata # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Ируня # (модератор)
28 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)
18 сентября 2015 года Anastasia_f #
18 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)
20 мая 2015 года Натусик-ромашка #
20 мая 2015 года mtata # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Lerok569 #
19 мая 2015 года mtata # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2014 года Violl #
21 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
20 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
за мной тоже отзыв на завтра
21 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
21 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2014 года veronika1910 #
15 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года veronika1910 #
15 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года veronika1910 #
5 ноября 2014 года Сурик #
5 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Violl #
4 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года korolina #
2 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года гурман1410 #
2 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
1 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
31 октября 2014 года mariana82 #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2014 года para_gn0m0v #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2014 года любознательная галя #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2014 года fish803 #
31 октября 2014 года Алла Нефедова #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Алла Нефедова #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
Раньше ее у нас не было,а вот уже месяц как появилась,муж покупает постоянно,она не очень дорогая 4 евро кг.
31 октября 2014 года fish803 #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Nienulka #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
30 октября 2014 года красавица киса #
А уж треска точно будет и сочной и нежной.Смотрю на финальные фото и думаю : а не палтус ли там?
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
палтус продается только в рус.магазине,но мы там ничего не покупаем
Надюша спасибо большое за комментарий
4 ноября 2014 года красавица киса #
30 октября 2014 года asesia2007 #
31 октября 2014 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: