Божественное и нежное мясо получается. Хочу заметить, что мои дети не едят грибов, но тут слопали за милую душу, ну а мы с мужем остались на бутербродах, так как зная вкусы своих детей, на них и не рассчитывали)))
- 3 ноября 2014, 1:19
- 3572
Куриная грудка в грибном кляре
Ингредиенты для «Куриная грудка в грибном кляре»:
- Рис (Мистраль Кубань) — 1 пакет.
- Грудка куриная — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (По вкусу: соль, перец)
- Мука пшеничная / Мука (Сколько понадобится)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2995 ккал |
белки
151.3 г |
жиры
36.6 г |
углеводы
515.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 209.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 36.1 г |
Рецепт «Куриная грудка в грибном кляре»:
-
Рис поставить отваривать в подсоленую кипящую воду согласно инструкции на упаковке. В небольшом количестве оливкового масла обжарить резанные на пластины шампиньоны. У меня замороженые, я их не размораживала. Жарим на средне-сильном огне
-
К грибам добавить порезанный мелко лук. Обжарить до готовности. Добавить соль и перец. Готовые грибы с луком выложить в чашу блендера и взбить в пюре, около 30 сек, затем добавить яйцо и взбить еще 30 сек.
-
Грудку нарезать тонкими полосками, не толще 2 см. В чашу насыпать муку, в другую выложить грибной соус
-
Каждый кусочек курочки обвалять в муке, затем в грибном соусе и жарить на средне-сильном огне в небольшом количестве масла не более 2 мин на каждую сторону.
Готовую курочку подавать с рисом.
Комментарии и отзывы
12 декабря 2014 года Lisyonokk #
13 декабря 2014 года Демурия # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Светлана Панкратова #
Причем не требует никаких соусов: мясо достаточно сочное (наверное, тут еще главное не пережарить), и грибной ярко выраженный вкус кляра самодостаточен. Спасибо за рецепт!
8 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года красавица киса #
7 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Silverina1 #
5 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года para_gn0m0v #
4 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Тамуся #
4 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Olena731 #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Ange77 #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года tomi_tn #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года chudo #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года kritikessa #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года гурман1410 #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года diana1616 #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года тататима #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Aigul4ik #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Ма17рина #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Ма17рина #
3 ноября 2014 года IrikF #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Ирушенька #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года golubga #
3 ноября 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: