Предлагаю вашему вниманию интересный суп-пюре, который не оставит равнодушным любителей необычных сочетаний и следящих за фигурой.
SuminaПоваренок 3 уровня
- 6 ноября 2014, 12:59
- 4369
Морковно-яблочный суп-пюре
Ингредиенты для «Морковно-яблочный суп-пюре»:
- Морковь — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Имбирь (молотый, или 2 см свежего) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Бульон (или вода) — 1,5 л
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.9 ккал |
белки
82 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Морковно-яблочный суп-пюре»:
-
Морковь и яблоко очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.
-
Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить его на масле с добавлением имбиря.
-
Тем временем бульон (вода) должен закипеть. Добавить в него обжаренный лук, варить 2 минуты.
-
Добавить яблоко, морковь. Варить до готовности моркови.
-
Большую часть бульона слить в отдельную ёмкость, оставшуюся - пюрировать блендером.
-
Густоту регулировать, подливая бульон, каждый раз хорошо перемешивая. Посолить, приправить по вкусу. Ещё раз прокипятить.
-
Подавать с зеленью, гренками или гранулированными отрубями.
Сочетание продуктов очень необычное, вкус у супа очень интересный. Попробуйте, может, и вам придётся по вкусу!
Приятного аппетита и хорошего настроения! Спасибо за внимание к рецепту.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Приятного аппетита и хорошего настроения! Спасибо за внимание к рецепту.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2014 года Бэбита #
6 ноября 2014 года Sumina # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года гурман1410 #
6 ноября 2014 года Sumina # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года pupsik27 #
6 ноября 2014 года Sumina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: