Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

IrikFПоваренок 6 уровня

7 ноября 2014, 4:42
4033

Куриная грудка с квашеной капустой

Грудка с квашеной капустой и вяленой клюквой, жаренная в пергаменте. Отдыхая в Германии в одном из кафе, попробовали очень вкусную грудку. После наших восторженных отзывов, повар поделился с нами секретом приготовления этой вкуснятины, а я дорогие спешу поделиться с Вами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Куриная грудка с квашеной капустой»:

Грудка куриная — 1 шт
Рис (Индика Gold ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Соль — по вкусу
Базилик (сушеный) — 1/3 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Капуста квашеная — 2 ст. л.
Клюква (вяленая) — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3064.8 ккал	белки 150.9 г	жиры 38.3 г	углеводы 556.1 г
100 г блюда
ккал 227 ккал	белки 11.2 г	жиры 2.8 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Куриная грудка с квашеной капустой»:

Отварить по инструкции 1 пакетик риса Индика Gold ТМ "Мистраль" до готовности.
Распластать на доске грудку и аккуратно отбить.
Приправить солью, чесночным порошком и базиликом.
На середину положить квашенную капусту и вяленую клюкву.
Свернуть мясо конвертиком, аккуратно заворачивая начинку.
Обвалять мясо в желтке и сухарях.
Завернуть мясо в конвертик из бумаги для выпечки, закрепляя края степлером. Обжарить на растительном масле до готовности. За счет конвертика сок из грудки никуда не вытечет и она будет сочной.
Слить воду с риса, отряхнуть пакетик, сливая остатки воды, выложить рис на тарелку. Бумагу с грудки снять и положить к ароматному рису.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: соленый куриный мясной клюквенный солоноватый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97885/]Куриная грудка с квашеной капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97885/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/06/17/923142_87847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Грудка с квашеной капустой и вяленой клюквой, жаренная в пергаменте. Отдыхая в Германии в одном из кафе, попробовали очень вкусную грудку. После наших восторженных отзывов, повар поделился с нами секретом приготовления этой вкуснятины, а я дорогие спешу поделиться с Вами.

Ингредиенты: Грудка куриная, Рис, Соль, Базилик, Порошок чесночный, Капуста квашеная, Клюква, Сухари панировочные, Желток яичный.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка с квашеной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/06/17/923142_87847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка с квашеной капустой" title="Рецепт: Куриная грудка с квашеной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Грудка с квашеной капустой и вяленой клюквой, жаренная в пергаменте. Отдыхая в Германии в одном из кафе, попробовали очень вкусную грудку. После наших восторженных отзывов, повар поделился с нами секретом приготовления этой вкуснятины, а я дорогие спешу поделиться с Вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка с квашеной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97885/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка с квашеной капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка с квашеной капустой»:

Грудка куриная Рис Соль Базилик Порошок чесночный Капуста квашеная Клюква Сухари панировочные Желток яичный

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

154

Салат «Театр»

124
154
16068

395

Пармезановые пластинки с кедровыми орешками

52
395
12797

766

Трубочки на кефире с сахаром и корицей

11
766
14700

Фотографии «Куриная грудка с квашеной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2017 года manila65 #

+22

[+5]

Спасибо за рецепт. Грудка получилась вкусная и сочная. Клюкву вяленую не клала, т.к. у меня была квашенная капуста с клюквой. Всей семье блюдо очень понравилось.

26 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасное исполнение блюда! Рада, что понравилось!

18 февраля 2015 года riganika3 #

Получилось очень вкусно! Только обжаривала на сухой сковороде, предварительно немного смазав пекарскую бумагу с внутренней стороны оливковым маслом (по принципу курочки как Магги).

18 февраля 2015 года IrikF # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам блюдо понравилось!

19 февраля 2015 года riganika3 #

Сегодня буду снова готовить, очень-очень вкусно. Ой, не знаю как смайлик Вам отправить?

20 февраля 2015 года IrikF # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень аппетитно!

23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

9 ноября 2014 года гурман1410 #

9 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо за постоянную поддержку!

8 ноября 2014 года Silverina1 #

Ириша, классная курочка!

8 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 ноября 2014 года pupsik27 #

Ирочка, пркрасный рецепт!

8 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Любочка, спасибо огромное!