Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 7 ноября 2014, 14:11
  • 26038

Кексы "Солнечные"

Рецепт: Кексы Солнечные

Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить различными добавками — изюм, орехи, различные ягоды. Я добавила кокосовую стружку в тесто. Часть кексов наполнила замороженной красной смородиной, часть - джемом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Солнечные"»:

Каша

Тесто

Посыпка

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2388.5 ккал 		белки
38.3 г 		жиры
109.2 г 		углеводы
317.3 г
Порции
ккал
132.7 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
17.6 г
100 г блюда
ккал
302.3 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
40.2 г

Рецепт «Кексы "Солнечные"»:

  • Варим манную кашу. В молоко всыпать манную крупу, сахар, соль, довести до кипения, проварить 1-2 сек. и убрать с огня, остудить.

  • Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить яйцо и все взбить.

  • В яичную массу влить растительное масло, кефир, взбить, добавить манную кашу, взбить.

  • В отдельной миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста, кокосовую стружку. Добавить в нашу массу и быстро все смешать.

  • Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. Выкладываем тесто в формочки на ¾.

  • Выпекать в заранее разогретой духовке 20 - 25 минут до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке.

Приятного чаепития!



Можно и с чашечкой кофе





А вот и разрезик





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка

Вкусы: сладкий нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "Солнечные"
Рецепт: Кексы Солнечные

Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить различными добавками — изюм, орехи, различные ягоды. Я добавила кокосовую стружку в тесто. Часть кексов наполнила замороженной красной смородиной, часть - джемом.

Ингредиенты для «Кексы "Солнечные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы "Солнечные"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусные маффины , всё получилось - нежные , воздушные, внутри малинка ) делала двойную порцию - на выходе 20 маффинов.
Вкуснейшие кексики! В успехе и не сомневалась: люблю выпечку с кукурузной мукой. Люблю такие рецепты: без хлопот прекрасный результат. Танюша, спасибо за рецепт!
Лора спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
восхитительные,нежные,солнечные кексики
ОООчень вкусно! Сделала сразу двойную порцию и не прогадала))) дети уплетали за обе щеки! единственное, муки кукурузной не было, заменила на крупу экстра - мелкую.
спасибо большое за доверие к рецепту
Скажите пожалуйста, если не добавлять кокосову стружку ( супруг ни в какую не ест ее) нужно ли увеличить количество муки?
конечно можно
Спасибо за рецепт!
Готовила из цельнозерновой пшеничной муки и цельнозерновой манной крупы и немного обычной манки. Остальное по рецепту, но выпекала в одной большой кексовой форме. Тесто очень густое у меня было. Кекс не сухой получился и в меру сладкий Я еще добавила груши (тонкие сухие дольки) и кокосовую стружку. Очень вкусно. Буду готовить еще. По продуктам всего по минимуму:яйцо, масло даже растительное....и.т.д. кекс бюджетный . Что мне нравится в кексах на растительном масле, так это когда кекс еще теплый, он вначале как бы влажный, но на воздухе начинает покрываться вкусной корочкой, его можно в этот момент съесть целиком )))
С наступающим Старым Новым годом )))))
Оленька спасибо большое за доверие и комментарий к рецепту,мне приятно,что рецепт не разочаровал
Танечка, очень мне нравятся твои кексы! Восхитительные!
Светочка спасибо большое,мне очень приятно,что ты высоко их оценила
Превосходные кексы!Пышные нежные воздушные,приятные и вкусные.Готовятся быстро,в чаше миксера замес и в форму.Аромат свежей выпечки позовёт всех домашних к столу угощаться,с чаем да с молоком - красота!Спасибо большое ,Татьяна, за отличный рецепт солнечных кексов!!!
Аля солнышко,спасибо огромное за предостваленный подарок,заряд положительной энергии на целый день ,чудесное фото замечательныйх кексов
благодарю за доверие,рада,что рецепт не разочаровал
Спасибо,Танечка Не разочаровал нисколько,к вечеру буду готовить вновь-на детский праздник в школу.
спасибо ,в школу это очень удачная выпечка,она не пачкает руки
это точно!Думаю сделать их маленькими,чтобы на пару укусов
если есть такая форма,конечно можно часть сделать с добавлением какао
удачи,все будет ОК
↑Ответ для mtata
Танечка деткам на празднике кексы очень понравились Спасибо за рецепт ещё раз! Приготовила их маленькими,как и задумывала.Из 2 порции получилось около 45 штук,но на класс из 30 человек это не много конечно.Не осталось ни одного,даже не заметила как разлетелись.Внутрь закладывала ягоды киш миша,дольки молочного шоколада и курагу распаренную.Все ,как один, кексы поднялись отлично и шоколад не потёк,а лишь расплавился Большое спасибо!
Аля,как же я рада,что кексы деткам понравились,ты права, для них лучше маленькие делать
Пусть они все будут зоровыми
↑Ответ для Лиса Петровна
Правда солнечные!
Лиля Спасибо Угощайся "солнышком"
↑Ответ для Лиса Петровна
Симпатичные желтенькие одуванчики.
цветочки. Спасибо,Света ,спасибо,моя хорошая!
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, кексы сама нежность! Прелестные!
Спасибо,Моя дорогая они замечательные точно)) Угощайся!
Алечка, спасибо, с большим удовольствием угощусь! Вкуснооо!
На здоровье,Сладенькое Солнышко
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, восхитительные кексики! Нежные, воздушные, румяные!
Спасибо,Леночка Они и правда чудесными вышли на вкус
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какие замечательные кексики ! Они у тебя и по цвету солнечные ! Надо тоже попробовать
Спасибки Попробуй в серые осенние денёчки солнышко кексовое будет приятным особенно!
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательные солнечные кексики!!!
Лиля спасибо за похвалу
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, действительно солнечные кексики!
Жанночка ,спасибо
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка , сколько солнышек собрала на одной тарелочке!
Спасибо,Линушка С дюжину получилось
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, ну так я к тебе на яблочный чай Аромат твоих красавцев кексиков не только домашних созывает...
Спасибо,Оленька Всегда тебе рада Погорячей или разбавить немножко?
Можно разбавить
Таня. очень нежно смотрятся кексы!!!
Инна спасибо большое за внимание
Очень нежные кексики,импровизировали с шоколадом.Буду печь,спасибо за рецепт.
Нина спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту ,какие красивые,музыкальнык,веселые кексики
Очень понравились!Спасибочки,Танюша!!!
Очень аппетитные!
Нина спасибо большое
Танечка, великолепные кексы, тысячу "БРАВО!" .
Людочка спасибо огромное за великолепное фото и доверие к рецепту
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, шикарные кексы!
Спасибо, Вероника.
Зачем отдельно манку варить?
Обычно для выпечки её просто замачивают в том же кефире.
можно и замачивать,но результат будет совсем другой
Вот и каша манная так хорошо вписалась в концепцию кексов !
Аллочка и так бывает
Нежные, легкие,приятные) спасибо!
Танюша спасибо огромное за доверие
Танечка, кексики чудесные- нежные, воздушные, ароматные! Я добавила в каждый по несколько ягодок смородины. Вкусно))) Большое спасибо за рецепт!
Леночка какие же они высокие получились спасибо огромное за доверие,прекрасное дополнение в виде ягодок
Это Вам спасибо! Пекла у мамы. С духовкой её не очень дружу, поэтому все 20 минут сидела возле печки и следила за кексиками. Мой контроль не оставил им вариантов, вот они и росли
я и у своей сижу,слежу
Танечка, дорогая, принимай отчетик! Замечательные кексы! Какие же они ароматные, пышные и вкусные! От себя добавила шоколадных капель и полила шоколадной глазурью. Большое тебе спасибо, милая, за великолепный рецеп
Виолеточка ,как же празднично,красотища ,с шоколадыми кексиками я бы попила кофейку с огромным удовольствием
спасибо огромное за доверие и предоставленное удовольствие
Танечка, спасибо за одобрение Пекла ночью, так фото не отражает их настоящего вида Угощайся к чайку, милая
↑Ответ для Violl
Виолушка, шикарные кексики у тебя получились! И я бы присоединилась кофейку с вами попить!
Олечка, спасибки Присоединяйся Будет очень вкусно
Конечно, вкусно! Спасибки!
↑Ответ для Violl
Виолетта, шикарные кексики, такие нарядные
Олечка, спасибо, солнышко Я утром перед работой твоих тоже отведала
↑Ответ для Violl
Виолетточка! Какая красота!!!
Спасибо, солнышко очень вкусные кексики
Необыкновенно нежные,рассыпчатые,легкие,почти невесомые кексы.А какие яркие,действительно,солнечные,летние!Конечно,очень вкусные!Танюша,большое спасибо за рецепт! (кокосовую стружку не добавляла,положила больше ванили)
Машуууль, можео я в этом домике пожую... ой поживу!
Заселяйся! Заодно и пожуёшь! Спасибо,Светик!
↑Ответ для Mary Stone
Машенька ,какие красивые уютные домики спасибо огромное за
доверие к рецепту,очень тронута
↑Ответ для Mary Stone
Машенька, восхитительные кексики получились Мммм, вспомнила их вкус Вот их наверное сыну на ДР в садик и испеку на угощение Фото великолепное, передающее весь вкус кексов
Большое спасибо,Олечка! Кексы,действительно,чудесные...были!Только как-то быстро исчезли!
Ох, знаю знаю их быстрое исчезновение
↑Ответ для Mary Stone
Машенька, какие аппетитные красавчики
Спасибо, Виолушка!
↑Ответ для Mary Stone
Машенька, какая сказочная прелесть твои кексики! Пышные красавчики!
Спасибо, Олюшка! А формочки ты узнаешь?
Машенька, узнаю, только стесняюсь об этом сказать Так красиво! Я так рада, что они тебе пригодились!
Да я просто в восторге от этих формочек!!! Спасибо огромное!!!
Танечка, я спешу с огромной благодарностью Это безумно вкусно Такие нежные, воздушные, рассыпчатые, ароматные и вкусные кексики Один сплошной восторг от них остался Я начинаю понимать, что выпечка с кукурузной мукой мне нравится все больше и больше Спасибо огромное за рецепт, детки практически все и съели, нам с мужем осталось совсем чуток, поэтому обязательно теперь нужно печь в двойном объеме
Олик!Какие прелестные кексики! Солнечные такие!Даже можно сказать,позитивные! Структура-просто шик! Ничего не осталось?
Солнечные - оправданное название, они действительно такие Машуль, даже крошечки не осталось Дети мгновенно все слопали, муж еще успел полакомиться с чаем, а я только успела один ухватить для пробы То что сын у меня любит кексы такие, без наполнителей, я знала А вот то что доча такое любит, для меня стало открытием
Не,точно тоже такие приготовлю!Уже загорелась!
Машуль, обязательно испеки Это очень вкусно
↑Ответ для Mary Stone
удачи солнышко
Спасибо,Танюша! Буду стараться оправдать доверие!
в твоем умении у меня нат сомнений,переживать буду,понравится ли тебе
↑Ответ для lelikloves
Оленька ,вот так красотища,такой замечательный подарочек на Пасху мне принесла,спасибо огромное солнышко главное,что деткам понравились кексики
Танечка, спасибо большое за такие вкусные, воздушные и быстрые кексы! С корицей делала, поэтому потемнее получились. Замечательный рецепт, спасибо!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295083#p295083
Женечка,спасибо огромное за чудесное фото ,красотища и очень аппетиные
Великолепные кексы получились!!! Очень сочные и ароматные!!!! Готовятся очень просто, быстро!!!! Танечка, спасибо за отличный рецептик!!!!
Маришечка,спасибо огромное за доверие ,у тебя замечательные кексы получились ,а как красиво накрыт стол ,лечу,не могу удержаться
Танечка, спасибо!!!! Давай по чайку!!!! Кексики отличные!!! Такие тающие во рту!!! И исчезающие не заметно!!!!
с огромным удовольствием
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки