В китайском стиле! В принципе, вы можете вместо сердечек взять куриное филе, а на гарнир смело использовать рис. Но, если честно, то мне уже поднадоело филе, и я так захотела гречку! Одним словом, сердечки по-восточному сегодня отдали свое сердце русской гречке ;) Нежные сердечки, сладкий перец, и все это покрыто ароматным, пикантным соусом. Получилось замечательно вкусно! Если честно, то приготовила немного и очень-очень об этом пожалела! Завтра повторю, благо готовить-то быстро и просто!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 7 ноября 2014, 15:47
- 4276
Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем
Ингредиенты для «Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем»:
- Крупа гречневая (гречневая ядрица от Мистраль) — 2 пакет.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сердечки куриные — 300 г
- Перец сладкий зеленый (крупный) — 0,5 шт
- Перец сладкий красный (крупный) — 0,5 шт
- Сок апельсиновый — 4 ст. л.
- Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус (рисовый или белый винный) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
- Перец чили (молотый (по желанию)) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Крахмал кукурузный (или картофельный) — 1 ч. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Масло растительное (лучше кунжутное) — 1 ст. л.
- Лук зеленый (нарезанный)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6806.9 ккал |
белки
276.5 г |
жиры
95.6 г |
углеводы
1287.3 г |
| Порции | |||
| ккал 3403.5 ккал |
белки 138.3 г |
жиры 47.8 г |
углеводы 643.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 55.2 г |
Рецепт «Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем»:
-
Отварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать.
-
Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед.
-
Отдельно растворить крахмал в холодной воде.
-
Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь почистить.
-
Сердечки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить тонкую прозрачную пленку. Обжарить на кунжутном или растительном масле на сильном огне 5 минут, периодически перемешивая.
-
Добавить перец, обжарить 4 минуты.
-
Теперь добавить чеснок, готовить буквально 30 секунд, чтобы пошел аромат.
-
Вылить в сковороду апельсиново-медово-с оевую смесь, перемешать, готовить 3 минуты.
-
В самом конце добавить крахмал с водой, в течение 1 минуты дать загустеть. Подавать с гречкой, присыпав зеленым луком.
Ну а теперь расскажу вам смешную историю. Приготовила все, собралась фотографировать. Сообразила композицию и 
… стою ем (ну не удержалась, так все выглядело аппетитно)! Проходит мимо старший сын и невинно так спрашивает: «Мам, а на сегодня фотосессия отменяется?» 
Вот, поросенок, увидел, как мама поедает конкурсную работу!!! 
… стою ем (ну не удержалась, так все выглядело аппетитно)! Проходит мимо старший сын и невинно так спрашивает: «Мам, а на сегодня фотосессия отменяется?» Вот, поросенок, увидел, как мама поедает конкурсную работу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2014 года Eva Grimm #
8 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Светлана Владимировн #
8 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Виорелька-водолейка #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Ytata #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года BoiledCancer #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года ИринаЦ #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Демурия #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года asesia2007 #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года asesia2007 #
8 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года лялич #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года lenkafe #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Ange77 #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года яся1975 #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Анастасия АГ #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Tatanj #
7 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: