Очень вкусный, нежный и яркий салатик, который можно смело готовить на праздничный стол. На сайте есть салат под названием "Бархатный", но это не совсем такой салатик. Так что заходите, пробуйте )))
КыцяПоваренок 1 уровня
- 9 ноября 2014, 2:14
- 14851
Салат "Бархат"
Ингредиенты для «Салат "Бархат"»:
- Картофель — 3 шт
- Крабовые палочки — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Морковь (небольшие) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез
- Укроп (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1141.2 ккал |
белки
88.9 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
126.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Салат "Бархат"»:
Это мой первый рецепт на Поварёнке. Так что не судите строго. Пошаговых фото, к сожалению, нет. Но блюдо готовить не сложно. Рецепт салата взят с форума SAY7 (автор Ирина). В оригинале рецепта салат укладывается слоями, которые промазываются майонезом. Я сделала немного иначе (в процессе объясню). И так приступим.
Картофель и яйца отварить. Почистить.
Также почистить морковь (СЫРУЮ).
Крабовые палочки разморозить, если они мёрзлые.
Теперь трём на крупную тёрку картофель, немного солим и чуть смешиваем с майонезом. Это и есть моё изменение. Можно конечно смазывать слои, но мне кажется, что если каждый ингредиент именно смешивать с майонезом, получается сочнее. Ещё раз повторюсь: майонеза нужно ЧУТЬ-ЧУТЬ.
Поехали дальше.
Крабовые палочки режем мелким кубиком и тоже чуть-чуть смешиваем с майонезом.
Яйца трём на мелкую тёрку, смешиваем с майонезом.
Сырую морковь трём на мелкую тёрку, добавляем, пропущенный через чесночницу чеснок и смешиваем с майонезом.
Сыр также трём на мелкую тёрку. Немного оставляем для украшения. Остальное смешиваем с майонезом.
Теперь собираем салатик:
1 слой - картофель
2 слой - крабовые палочки
3 слой - яйца
4 слой - морковь
5 слой - сыр
Опять же, в оригинале, последним слоем была морковь. Я её поместила под сыр - мне так красочнее показалось
Украсила я салат, посыпав по "ободку" измельчённым укропом, а сверху - сыром (без майонеза).
Вот и всё. Угощайтесь! Приятного аппетита!
P.S. Я делаю всё в одной миске, т. е.: тру картофель, смешиваю с майонезом, выкладываю на тарелку. В ту же миску тру яйца, смешиваю с майонезом, выкладываю и т. д. Может это лень, но получается быстрее и чище (намного меньше грязной посуды)
Картофель и яйца отварить. Почистить.
Также почистить морковь (СЫРУЮ).
Крабовые палочки разморозить, если они мёрзлые.
Теперь трём на крупную тёрку картофель, немного солим и чуть смешиваем с майонезом. Это и есть моё изменение. Можно конечно смазывать слои, но мне кажется, что если каждый ингредиент именно смешивать с майонезом, получается сочнее. Ещё раз повторюсь: майонеза нужно ЧУТЬ-ЧУТЬ.
Поехали дальше.
Крабовые палочки режем мелким кубиком и тоже чуть-чуть смешиваем с майонезом.
Яйца трём на мелкую тёрку, смешиваем с майонезом.
Сырую морковь трём на мелкую тёрку, добавляем, пропущенный через чесночницу чеснок и смешиваем с майонезом.
Сыр также трём на мелкую тёрку. Немного оставляем для украшения. Остальное смешиваем с майонезом.
Теперь собираем салатик:
1 слой - картофель
2 слой - крабовые палочки
3 слой - яйца
4 слой - морковь
5 слой - сыр
Опять же, в оригинале, последним слоем была морковь. Я её поместила под сыр - мне так красочнее показалось
Украсила я салат, посыпав по "ободку" измельчённым укропом, а сверху - сыром (без майонеза). Вот и всё. Угощайтесь! Приятного аппетита!
P.S. Я делаю всё в одной миске, т. е.: тру картофель, смешиваю с майонезом, выкладываю на тарелку. В ту же миску тру яйца, смешиваю с майонезом, выкладываю и т. д. Может это лень, но получается быстрее и чище (намного меньше грязной посуды)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2016 года Ягода Малина #
21 февраля 2016 года Кыця # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года anya-2014 #
12 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года pupsik27 #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года mariana82 #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Валерия Роми #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года chychyndra #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Виктория Козырева #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года golubga #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Анастасья83 #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года LisaS #
9 ноября 2014 года Кыця # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: